シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド

よくある質問

シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドはどんな味わいですか？

カシスやプラム、杉、鉛筆の芯、スミレの花の香りが複雑に重なり合い、シルクのようなタンニンと長い余韻が際立ちます。ポイヤックながら、近隣のシャトーと比較して顕著に柔らかく女性的なキャラクターを持ちます。

何と合わせるのがおすすめですか？

ラムのロースト、牛ヒレ肉、鴨のオレンジ風味などの上質な肉料理はもちろん、醤油グレーズの和牛ステーキや椎茸を使った料理など、旨味の強い和食とも抜群の相性を見せます。

飲み頃はいつですか？

最低でも10年以上の熟成を経て真価を発揮しますが、偉大なヴィンテージは30年以上進化し続けます。若いヴィンテージ（5〜8年）はデキャンタージュすることでお楽しみいただけます。

向かいのシャトー・ピション・バロンとどう違いますか？

ピション・ラランド（コンテス）はメルローの比率が高く、より丸みがあり、シルキーでアクセスしやすいスタイルが特徴です。一方、ピション・バロンはより構造的で男性的なスタイルです。

オーガニックやビオディナミの認証を持っていますか？

はい。シャンパーニュ・ルイ・ロデレールの所有下で、持続可能な農業へのコミットメントを示す形で2021年にデメター・バイオダイナミック認証を取得しています。