生産者勝沼
シャトー・メルシャン
Chateau Mercian
日本ワインのパイオニア。テロワールを映す至高の銘醸地。
キリンホールディングス傘下の日本最高峰のプレミアムワイン生産者。甲州のパイオニアとして長野の椀子ヴィンヤードから高品質なメルローとシャルドネを産出する。
www.chateaumercian.com ↗キュヴェ
Château Mercian Koshu Kiiroka
シャトー・メルシャン 甲州きいろ香
白Koshu
「シャトー・メルシャン 甲州きいろ香」は、日本固有のブドウ品種「甲州」の可能性を再定義した記念碑的なワインです。ボルドー大学との共同研究により、甲州ブドウが持つ柑橘系の香り成分(チオール)を最大限に引き出す酵母を選定。その名の通り、グレープフルーツや柚子を思わせる鮮烈な「黄色い香り」が特徴です。キレのある酸とエレガントな骨格、果実の純粋さを表現したクリーンな後味が楽しめます。甲州種が世界レベルの芳醇な辛口白ワインになり得ることを証明し、日本ワインの国際的評価を飛躍的に高めた一本です。
Château Mercian Mariko Winery Chardonnay
シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー シャルドネ
白Chardonnay
長野県上田市の椀子ヴィンヤードで育てられたブドウから造るプレミアム白ワイン。標高が高く水はけに優れ、昼夜の寒暖差が大きいテロワールが、凝縮感と品格を兼ね備えたシャルドネを生み出します。柑橘や白桃の豊かな果実味にほのかなトーストニュアンス、溌剌とした酸が調和した日本産シャルドネの最高峰です。
こんな方に
日本のテロワールを深く知りたいワイン愛好家や、繊細な和食とのペアリングを探求したい方に最適です。
よくある質問
- シャトー・メルシャンを代表するブドウ品種は何ですか?
- 白ワインでは日本固有品種の「甲州」、赤ワインでは同じく日本固有品種の「マスカット・ベーリーA」が代表的です。
- ブドウ畑はどこにありますか?
- 主に山梨県、長野県、秋田県に自社管理畑を所有しており、それぞれの土地の気候に適したブドウ栽培を行っています。
- シャトー・メルシャンのワインは熟成に向いていますか?
- 「桔梗ヶ原メルロー」をはじめとするプレミアムラインは、長期熟成に耐えうる高いポテンシャルと複雑味を備えています。
- ワイナリーの見学は可能ですか?
- 山梨県の勝沼ワイナリーや長野県の椀子ワイナリーなどで、見学ツアーやテイスティングを楽しむことができます。