クインディチアンニ

このワインについて

クインディチアンニ（イタリア語で「15年」の意）は、カッシーナ・バリッキが手がけるもう一つのバルバレスコ・リゼルヴァで、樽で約5年、さらに瓶内で約10年、蔵元自らが熟成させてからリリースすることからこの名が付けられました。2007年ヴィンテージ以降は、1913年植樹の歴史的なカザッセ畑産ネッビオーロ・ロゼ100%で造られています（それ以前のヴィンテージは、ロンカーリエ・クリュ産のネッビオーロ・ミケがブレンドされていました）。長期熟成を経てリリースされるため、同じ生産者のロゼ・デレ・カザッセに比べて色調は濃く、より重厚な味わいが特徴です。15年の歳月を経てもなお成熟の初期段階にあり、黒系果実、レザー、リコリスの香りと、なめらかに溶け込んだタンニンを楽しめます。

ソムリエより

"リリースまでの15年を待つのは生産者の仕事。飲み手は届いたその日から、熟成の恩恵をそのまま楽しめます。"

どんな場面で？

黒系果実、レザー、リコリス、ミネラル感の凝縮した味わいは、牛肉の赤ワイン煮込みやジビエ料理、松茸や白トリュフを使った料理、熟成チーズとよく合います。

こんなシーンに

特別な祝宴、ワイン愛好家との試飲会、コレクターへの贈り物

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo Rosé

スタイル

赤

アルコール度数

14.5%

価格帯（目安）

11,000〜14,500円程度（海外小売価格からの参考換算、日本国内の正規輸入代理店は確認できず）

テロワール・醸造

2007年ヴィンテージ以降は1913年植樹のカザッセ畑産ネッビオーロ・ロゼ100%（それ以前はロンカーリエ・クリュ産ネッビオーロ・ミケを一部ブレンド）。有機栽培認証取得、天然酵母発酵、長期マセラシオンを実施。大型の中立樽（ボッティ）で約5年、さらに蔵元で瓶内熟成を約10年経てからリリースする、伝統的なリゼルヴァの製法を踏襲しています。アルコール度数は約14.5%。

よくある質問

「クインディチアンニ」とはどういう意味ですか？

イタリア語で「15年」を意味し、樽熟成約5年+瓶熟成約10年を経てからリリースされることに由来します。

ロゼ・デレ・カザッセと同じ品種ですか？

2007年ヴィンテージ以降は同じくネッビオーロ・ロゼ100%です。それ以前のヴィンテージには、ロンカーリエ・クリュ産のネッビオーロ・ミケが一部ブレンドされていました。

デカンタージュは必要ですか？

リリース前に十分な熟成を経ているため基本的にすぐ楽しめますが、30〜60分程度のデカンタージュでより香りが開きます。

入手はしやすいですか？

生産量が少なく、リリースまでに長期間を要するため、専門店やインポーター経由での入手が中心となります。