プロピエダ

このワインについて

プロピエダ（ビニャス・ビエハス・デ・ラ・プロピエダッド）は、ボデガス・パラシオス・レモンドを代表するフラッグシップワインの一つ。標高約550メートル、モンテ・イエルガの石灰質・粘土質土壌に根を張る樹齢の高いガルナッチャを主体（約90%）に、グラシアーノやマスエロといった伝統品種を少量ブレンドしています。エレガンスの表現に適した良年にのみ醸造され、フレンチオークで約18ヶ月熟成させます。

ソムリエより

"力強さだけでないガルナッチャの繊細さを体現する一本。リオハ・オリエンタルの古樹が生み出せる上品さを証明してくれます。"

どんな場面で？

牛肉や鴨肉のロースト、味の濃い煮込み料理とよく合います。すき焼きや牛肉の赤ワイン煮込みなど、しっかりした味付けの和食にもおすすめです。

こんなシーンに

特別なディナーや長期熟成を楽しみたい方への贈り物に

スペック

ブドウ品種

Garnacha, Graciano, Mazuelo

スタイル

赤

アルコール度数

14.5%

価格帯（目安）

6,500〜8,500円（海外相場からの参考換算）

テロワール・醸造

標高約550メートルの石灰質・鉄分粘土質土壌で有機栽培された古樹のガルナッチャを約90%とし、グラシアーノ、マスエロを少量ブレンド。フレンチオークで約18ヶ月熟成。良年にのみ生産される限定的なキュヴェです。

よくある質問

プロピエダはどんなブドウで造られていますか？

古樹のガルナッチャを約90%とし、グラシアーノやマスエロなどリオハの伝統品種を少量ブレンドしています。

どんな味わいですか？

イチゴやダークラズベリー、ザクロを思わせる鮮やかな果実味に、ミネラルやローズヒップのニュアンス、白胡椒の風味が重なり、きめ細かいタンニンと共に伸びやかな余韻が続きます。

プロピエダは毎年造られますか？

いいえ。エレガンスを表現できる冷涼な良年にのみ醸造され、年によっては生産を見送ることもあります。

どのくらい熟成させられますか？

リリース直後から楽しめますが、しっかりした骨格とフレッシュさを備えているため、10年以上の熟成にも耐えます。