ラ・ヴェンディミア

このワインについて

「収穫」を意味する「ラ・ヴェンディミア」は、ボデガス・パラシオス・レモンドのエントリークラスにあたるホベン（若飲みタイプ）の赤ワイン。ガルナッチャとテンプラニーリョを50%ずつブレンドし、手摘みしたブドウをステンレスタンクでポンピングオーバー（液循環）しながら発酵、マロラクティック発酵を経て、フレンチ＆アメリカンオークで4〜5ヶ月ほど熟成させます。果実味を活かすため樽の影響は控えめです。

ソムリエより

"樽で着飾らない、素顔のリオハ。ガルナッチャとテンプラニーリョの果実味を気軽に楽しみたいなら、まずこの一本から。"

どんな場面で？

生ハムや焼き鳥、鶏の唐揚げなど、気取らない料理と好相性。タンニンが穏やかなので、焼き餃子や豚の生姜焼きなど家庭料理にも合わせやすい一本です。

こんなシーンに

普段の食事や気軽なホームパーティー、バーベキューに

スペック

ブドウ品種

Garnacha, Tempranillo

スタイル

赤

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

2,300〜2,900円

テロワール・醸造

ガルナッチャ50%、テンプラニーリョ50%。手摘み収穫し、ステンレスタンクでポンピングオーバーしながら発酵。マロラクティック発酵を経て、フレンチ・アメリカン両オーク樽で約4〜5ヶ月熟成。

よくある質問

ラ・ヴェンディミアはどんな味わいですか？

赤や黄色のチェリー、レッドカラントを思わせるジューシーな果実味に、穏やかなミネラル感とスパイスのニュアンスが重なり、タンニンは丸く滑らかで爽やかな余韻が続きます。

どんな料理に合いますか？

生ハムや焼き鳥、バーベキューなど、気取らない料理との相性が抜群です。和食であれば豚肉の生姜焼きや焼き鳥のタレ味もよく合います。

オーク樽の熟成はしていますか？

しています。ただし期間は4〜5ヶ月と短めで、果実味を損なわない程度にテクスチャーを丸くする目的で使われています。

リオハ初心者にもおすすめですか？

はい。ボデガス・パラシオス・レモンドのエントリークラスにあたるホベンタイプで、親しみやすい果実味が特徴のため、リオハワイン入門にも最適です。