ムガ プラド・エネア グラン・レゼルバ

このワインについて

プラド・エネアはボデガス・ムガの最高峰であり、リオハの最も伝統的かつエレガントな表現を体現するキュヴェです。標高の高い畑から収穫されたブドウを使用し、温度管理を行わないオーク樽での長期発酵を経て造られます。リリースまでに最低36ヶ月の樽熟成と36ヶ月以上の瓶熟成が義務付けられています。驚異的な複雑味、シルキーなタンニン、そして卓越した熟成ポテンシャルを誇り、赤系果実、スパイス、レザー、タバコの香りが層となって広がります。

ソムリエより

"プラド・エネアは伝統的リオハの絶対的な傑作です。その比類なきエレガンスと深みを、人生で一度は必ず体験すべきです。"

どんな場面で？

ローストしたラム肉、グリルした赤身肉、ジビエ料理、熟成したチーズと完璧に調和します。また、その骨格の強さは、醤油で味付けした和牛のステーキや、キノコをふんだんに使ったすき焼きとも素晴らしい相性を見せます。

こんなシーンに

人生の節目となる記念日、フォーマルなディナー、あるいは本格的なワインテイスティングイベントの主役として最適です。

スペック

ブドウ品種

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano

スタイル

赤

価格帯（目安）

10,000〜15,000円

テロワール・醸造

10,000リットルのオーク製発酵槽で発酵。36ヶ月以上の樽熟成と、最低36ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。発酵中の温度管理は行わず、自然なプロセスを尊重します。清澄には卵白を使用する伝統的な手法を採用しています。

よくある質問

どんな味ですか？

複雑な赤系果実、乾燥スパイス、タバコ、レザーの風味が重なり、シルキーで非常に長い余韻が続きます。

何と合いますか？

ローストした肉料理やジビエ、そして醤油で味付けした牛肉のような旨味の強い料理と最高に合います。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから10年から25年経過した時期が最も飲み頃です。