ペスケーラ

よくある質問

なぜペスケラは「スペインのペトリュス」と呼ばれるのですか？

1985年、評論家ロバート・パーカーがこのワイナリーのワインを称賛し「スペインのペトリュス」と評したことをきっかけに、世界がリベラ・デル・ドゥエロに注目するようになり、ペスケラの卓越した品質と熟成能力への評価が確立しました。

ペスケラのワインにはどのブドウ品種が使われていますか？

ペスケラのワインは、地元で「ティント・フィーノ」または「ティンタ・デル・パイス」と呼ばれるテンプラニーリョ種を100%使用しています。

ペスケラのワインは和食と合いますか？

はい、しっかりとしたタンニンと大地を感じさせる風味が、焼き肉や醤油ベースの料理、牛ステーキや鰻の蒲焼など旨味の強い和食と見事に調和します。

ペスケラは伝統的なワイナリーですか、それともモダンなワイナリーですか？

ペスケラは伝統的な醸造法を固守しており、単一品種のテンプラニーリョと人為的介入を最小限に抑えた造りで、リベラ・デル・ドゥエロの真の個性を引き出しています。

ティント・ペスケラの創業年と「ハヌス・グラン・レゼルバ」とは何ですか？

アレハンドロ・フェルナンデスが1972年にペスケラ・デ・ドゥエロで創業し、1975年に最初のヴィンテージをリリースしました。ハヌス・グラン・レゼルバは同社最高峰かつ最も希少なキュヴェで、1982年・1994年・2004年など特別な年にのみ生産されます。