歌志内

よくある質問

歌志内はどこにあり、なぜワインで知られているのですか？

歌志内市は北海道中央部・空知地方に位置する小さな市です。かつては産炭地として栄えましたが、閉山後は人口が激減し、現在は全国で最も人口の少ない市となりました。2016年から始まった耕作放棄地の再生プロジェクト（現・上歌ヴィンヤード）により、ワインを通じた土地再生の象徴として注目されています。

歌志内ではどんなブドウ品種が栽培されていますか？

産地の中心的存在である上歌ヴィンヤードでは、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネールの6品種、約5,500本のブドウを栽培しています。

歌志内の気候や土壌はどのような特徴がありますか？

空知地方らしい冷涼な内陸性気候で、昼夜の寒暖差が大きく、ブドウの酸を保ちやすい環境です。再生された丘陵地の畑には、産炭地としての歴史を物語る石炭混じりの土壌が残っています。

歌志内は公式に認められたワイン産地ですか？

歌志内は北海道空知ワインエリアの中でも新興の小さな産地で、長い醸造の歴史を持つわけではありません。上歌ヴィンヤードという一つの拠点と、耕作放棄地を再生した物語がその存在感を支えています。

歌志内のワインはどんなスタイルですか？

天然酵母による自然発酵、瓶内二次発酵の伝統的製法によるスパークリングワイン、ロゼ用の醸し発酵など、最小限の介入で造られています。亜硫酸無添加または少量添加が中心で、海外のナチュラルワイン見本市「RAW WINE」でも紹介されたナチュラルワインのスタイルです。