アペラシオン

ヴァルダルノ・ディ・ソプラ

Valdarno di Sopra DOC

1716年コジモ3世が認めたトスカーナの歴史的銘醸地。

ヴァルダルノ・ディ・ソプラについて

掲載している生産者
7軒

ヴァルダルノ・ディ・ソプラDOCは、トスカーナ州東部アレッツォ県に位置する小規模かつ歴史的なワイン産地で、アレッツォ平野とフィレンツェの丘陵地帯の間、アルノ川渓谷の東西両斜面に広がる。その名声は古代ローマの博物学者プリニウスが『博物誌』の中で上アルノ渓谷を称賛したことに遡り、1716年にはトスカーナ大公コジモ3世・デ・メディチの布告により、トスカーナを代表する4つの主要産地の一つとして正式に認定された。これは世界最古級の法的に境界を定められたワイン産地の一つとされる。現代のDOCとしての認定は2011年。栽培面積はわずか300ヘクタール強で、トスカーナで最も小さな産地の一つ。サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨンなどから赤・白・ロゼ・スパークリングワインを生産する。土壌は多様で、プラトマーニョ側（右岸）は堆積質のガレストロ土壌、ピエトラヴィーヴァ側（左岸）は化石を含む沖積粘土質土壌。夏は地中海性気候の影響を受け、ブドウの完熟に適した条件が整う。生産者団体は有機認証を組合加盟の必須条件とする方針を進めており、イタリア初の完全オーガニック産地を目指している。

こんな方に

歴史的背景とテロワールを反映したエレガントなトスカーナワインを求める愛好家。

ペアリング

フィレンツェ風Tボーンステーキ、熟成ペコリーノチーズ、ジビエのロースト、トスカーナ風リボッリータ（野菜とパンのスープ）。和食では、味噌だれの牛肉ステーキや炭火焼きの鴨肉料理とも好相性。

生産者

よくある質問

ヴァルダルノ・ディ・ソプラが歴史的に重要な理由は何ですか？
1716年にコジモ3世・デ・メディチによって公式に境界が定められた世界最古級のワイン産地の一つであり、現代のDOC認定は2011年に取得しています。
このDOCではどのようなワインが生産されていますか？
赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワインが生産されており、主にサンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨンが用いられます。
ヴァルダルノ・ディ・ソプラのテロワールの特徴は？
プラトマーニョ側はガレストロを含む堆積質土壌、ピエトラヴィーヴァ側は化石を含む沖積粘土質土壌と、300ヘクタール強という小規模な栽培面積の中に多様な土壌が共存し、夏は地中海性気候の影響でブドウが理想的に完熟します。