アペラシオン
ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ
Rosso di Montepulciano DOC
ヴィーノ・ノービレの弟分、果実味豊かな早飲みワイン。
ロッソ・ディ・モンテプルチャーノDOCは、1989年に制定されたトスカーナ州シエナ県のアペラシオンで、「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ」の早飲みタイプにあたる産地です。主要品種はサンジョヴェーゼ(地元名プルニョーロ・ジェンティーレ)で、ブレンドの70%以上を占める必要があり、カナイオーロ・ネロなど地元品種が補助的に使われます。ヴィーノ・ノービレが約2年の熟成を要するのに対し、ロッソ・ディ・モンテプルチャーノはリリースまで約4ヶ月と短く、果実味豊かで柔らかいタンニンの親しみやすいワインに仕上がります。モンテプルチャーノの町を囲む同じ丘陵の畑で造られ、手頃な価格と短い待ち時間でこのテロワールを味わえる入口的存在です。
こんな方に: カジュアルな食事や日常の晩酌に、親しみやすいトスカーナ産サンジョヴェーゼを求める方に。
サブ地域はまだ登録されていません。
生産者
生産者はまだ登録されていません。
ペアリング
トマトソースのパスタ、グリルしたソーセージ、鶏肉のロースト、中熟成のペコリーノチーズ、焼き鳥(タレ)と好相性。
よくある質問
- ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノとの違いは何ですか?
- ロッソ・ディ・モンテプルチャーノは熟成期間が約4ヶ月と短く早飲み用に造られていますが、ヴィーノ・ノービレは約2年の熟成を要し、より複雑な構成を持ちます。
- 主なブドウ品種は何ですか?
- 主要品種はサンジョヴェーゼ(地元名:プルニョーロ・ジェンティーレ)で、ブレンドの70%以上を占めることが義務付けられており、カナイオーロ・ネロなど地元品種が補助的に使われます。
- ロッソ・ディ・モンテプルチャーノDOCはいつ制定されましたか?
- 1989年、トスカーナ州シエナ県で制定されました。