アペラシオン
アンソニカ・コスタ・デッラルジェンターリオ DOC
Ansonica Costa dell'Argentario DOC
海風を感じる、塩味とミネラルが調和したエレガントな白ワイン。
アンソニカ・コスタ・デッラルジェンターリオ DOCは、1995年に認定されたイタリア・トスカーナ州南部の沿岸ワイン産地で、アンソニカ種（現地ではインツォリアとも呼ばれる）を主体とした白ワインに特化しています。規定によりブレンドの85%以上をアンソニカ種とすることが義務付けられています。畑はグロッセート県のモンテ・アルジェンターリオ沿岸とジリオ島に広がり、強い日照、海風、雨の少ない地中海性気候の恩恵を受けています。土壌は本土側の石灰質を含む砂質土から、ジリオ島の岩がちな花崗岩質土壌まで多様です。ワインは淡い麦わら色で、アプリコットや桃、柑橘、地中海のフローラルな香りが繊細に広がり、しばしば海のテロワールを反映した塩気とヨードを思わせるミネラル感が余韻に残ります。アルコール度数は11.5%前後、辛口でソフト、フレッシュで調和がとれたスタイルが特徴で、トスカーナのアペリティーヴォを思わせる心地よいアーモンドのほろ苦さを伴うこともあります。
こんな方に: シーフードを愛する方や、夏の食卓やアペリティーヴォにぴったりの、テロワールを感じる爽やかなイタリア白ワインを探している方に最適です。
サブ地域はまだ登録されていません。
生産者
生産者はまだ登録されていません。
ペアリング
焼き魚、シーフードリゾット、貝料理、寿司、刺身、野菜スープ、鶏肉のグリルなどと好相性。食前酒としてもおすすめ。
よくある質問
- このDOCで主に使用されるブドウ品種は何ですか？
- 主に使用される品種はアンソニカ（インツォリアとも呼ばれる）で、ブレンドの85%以上を占める必要があります。
- ブドウ畑はどこに位置していますか？
- ブドウ畑はトスカーナ州グロッセート県のモンテ・アルジェンターリオ沿岸地域と、ジリオ島に位置しています。
- アンソニカ・コスタ・デッラルジェンターリオはどんな味わいですか？
- 淡い麦わら色の辛口白ワインで、アプリコットや桃、柑橘の繊細な花や果実の香りがあり、沿岸のテロワールを反映した塩味のあるミネラル感が余韻に残ります。
- アルコール度数はどのくらいですか？
- アルコール度数は11.5%前後で、軽やかで爽やかな飲み口の白ワインです。
- どんな料理に合いますか？
- 焼き魚や貝料理、寿司、刺身、野菜の前菜などの軽いシーフード料理とよく合い、食前酒としても楽しめます。