アペラシオン
ジリオ島
Isola del Giglio
花崗岩の断崖で手摘み栽培される、アンソナコの英雄的産地。
ジリオ島は、トスカーナ州グロッセート県に属するティレニア海に浮かぶ小さな島。花崗岩の断崖に築かれた石積みのテラス畑で栽培される「英雄的栽培（viticoltura eroica）」で知られ、機械が使えないため全ての作業が手作業で行われる。フィロキセラやイノシシの被害でかつて衰退しかけた島のワイン造りは、近年少数の生産者によって復活しつつあり、土着品種アンソナコ（アンソニカの地方系統）を中心とした白・オレンジワインが造られている。
こんな方に: 希少で塩味とミネラル感豊かな、小規模生産の島ワインを求める方に。
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ペアリング
新鮮な魚介料理、白身魚のグリル、貝類の酒蒸しなどと好相性。刺身や寿司にも合わせやすい。
よくある質問
- ジリオ島で有名なブドウ品種は何ですか？
- 島を代表する品種はアンソナコ（アンソニカの地方系統）で、海を見下ろす花崗岩の急斜面で栽培されています。
- ジリオ島の栽培はなぜ「英雄的」と呼ばれるのですか？
- 断崖に築かれた狭い石積みのテラス畑で、機械が入れないため全ての作業を手作業で行う必要があるためです。
- ジリオ島には独自のDOCがありますか？
- いいえ、島独自のDOCは存在せず、ワインは主にトスカーナIGT、一部マレンマ・トスカーナとして表示されます。
- ジリオ島ではどんなスタイルのワインが造られていますか？
- アンソナコ主体の辛口白ワインが中心で、スキンコンタクト（オレンジワイン）製法も多く見られ、海洋性の花崗岩土壌由来の高い塩味とミネラル感が特徴です。