ラストー
Rasteau
辛口赤のクリュと天然甘口ワインを造るヴォクリューズ県の村
ラストーについて
- 掲載している生産者
- 15軒
ラストーは南ローヌのヴォクリューズ県にあるアペラシオンで、ラストー村を中心としています。1944年からアペラシオンを持つ天然甘口ワイン（ヴァン・ドゥー・ナチュレル）と、2010年にクリュとなった辛口の赤ワインという2つのスタイルで知られます。主要品種はグルナッシュ・ノワールで、ワインの50%以上を占めます。
こんな方に
南ローヌの赤ワインと天然甘口ワインの両方に関心のある方に
生産者
Cave de Rasteau
カーヴ・ド・ラストー
Cave de Rasteau は、ヴォクリューズ県 Rasteau（Route des Princes d'Orange）にあるブドウ栽培者の協同組合です。1925年の創設で、法人名は Cave Coopérative Agricole des Vignerons de Rasteau、Ortas の名でも知られています。Rasteau、Côtes du Rhône、Côtes du Rhône Villages を造り、試飲スペースと販売所を備えています。
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lacavederasteau.frDomaine Beau Mistral
ドメーヌ・ボー・ミストラル
ドメーヌ・ボー・ミストラルは、南ローヌのラストー村のふもと（91 route d'Orange）に拠点を置く家族経営の生産者です。ラストー周辺の丘陵に畑を持ち、古樹の区画も含み、収穫は手摘みで行われます。ラストーの赤を中心に、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルから造るキュヴェのほか、ラストーの天然甘口ワイン（VDN）やその他のローヌ／ヴォクリューズのワインも手がけています。セラーや畑の見学も受け付けています。
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www.domainebeaumistral.comDomaine Combe Julière
ドメーヌ・コンブ・ジュリエール
Domaine Combe Julière は、南ローヌのラストー村（202 route de Cairanne, 84110 Rasteau）で Laurent Robert が営む家族経営のドメーヌです。ラストーの協同組合に出荷する栽培家の家系に生まれた Robert は、自身のドメーヌを立ち上げ、2003年に自前のセラーを購入し、2003年ヴィンテージで2004年に最初のボトリングを行いました。栽培は減農薬型の agriculture raisonnée（リュット・レゾネ）で、ラストーとコート・デュ・ローヌのワインを造っています。ドメーヌ名は区画の一つにある斜面に由来します。
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Domaine Didier Charavin
ドメーヌ・ディディエ・シャラヴァン
Domaine Didier Charavin は、Rasteau（267 route de Vaison）にある家族経営のドメーヌで、1985年に Didier Charavin が設立しました。Rasteau、Côtes du Rhône、Côtes du Rhône Villages を造り、キュヴェには Prestige や Les Parpaïouns があります。ドメーヌでは試飲と直接販売を行っています。
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Domaine Elodie Balme
ドメーヌ・エロディ・バルム
Domaine Elodie Balme は、ヴォクリューズ県 Rasteau の家族経営のドメーヌで、1789年から続くブドウ栽培の家系に連なります。Elodie Balme は2006年に3.5ヘクタールで最初のヴィンテージを造り、現在は Rasteau、Roaix、Buisson にまたがる約23ヘクタールを営んでいます。収穫は手摘みで、発酵には野生酵母を用います。Rasteau、Côtes du Rhône Villages Roaix（Champs Libres）、Côtes du Rhône、Vin de France などを造っています。
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domaineelodiebalme.com/Domaine Gramiller
ドメーヌ・グラミエ
Domaine Gramiller は、南ローヌのヴォクリューズ県ラストー（Rasteau）村にある Frédéric Julien のワイン生産者です。有機農法（AB）で栽培し、AOP Rasteau と AOP Côtes du Rhône を中心に、IGP Méditerranée や Vin de France の赤・白・ロゼを造っています。Fruits Rouges、Plénitude、Sol、Les Marcels などのキュヴェがあります。
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www.domainegramiller.com
よくある質問
- ラストーはどこにありますか？
- 南ローヌのヴォクリューズ県にあり、ラストー村を中心としています。
- ラストーではどんなワインが造られますか？
- 辛口の赤ワインと、赤・ロゼ・白がある天然甘口ワイン（ヴァン・ドゥー・ナチュレル）が造られます。
- ラストーはいつアペラシオンになりましたか？
- 天然甘口ワインのアペラシオンは1944年、辛口赤ワインは2010年にコート・デュ・ローヌのクリュに昇格しました。
- ラストーの主な品種は？
- グルナッシュ・ノワールが主体で、ラストーのワインにはグルナッシュが50%以上使われます。