アペラシオン

コート・ド・プロヴァンス

Côtes de Provence

プロヴァンス最大のアペラシオン。淡い色調の辛口ロゼの中心地。

コート・ド・プロヴァンスについて

掲載している生産者
187軒

コート・ド・プロヴァンスは、フランス南東部プロヴァンス地方にあるAOCで、地域内で最大のアペラシオンです。1977年にAOCとして認定されました。生産の大部分をロゼが占め、赤と白は少量です。赤・ロゼはグルナッシュ、サンソー、シラーを中心に、ムールヴェードルやティブランも用いられ、白ワインではロール（ヴェルメンティーノ）などが使われます。また、サント・ヴィクトワール、フレジュス、ラ・ロンド、ピエルフー、ノートルダム・デ・ザンジュといった地理的名称（デノミナシオン）も含まれます。

こんな方に

夏の食卓に合う爽やかな辛口ロゼを探している方や、プロヴァンスのワインを幅広く試したい方に。

ペアリング

ロゼはグリルした魚介類、ラタトゥイユ、地中海風サラダ、シャルキュトリーと相性が良く、和食では刺身や焼き魚にも合わせやすい組み合わせです。

生産者

他の生産者もすべて見る（181軒）

よくある質問

コート・ド・プロヴァンスとは何ですか？
フランス南東部プロヴァンス地方にある、地域最大のAOCです。1977年にAOCとして認定され、主にロゼを造り、赤と白も生産しています。
コート・ド・プロヴァンスはどんなワインで知られていますか？
主にロゼで知られ、生産の大部分をロゼが占めます。赤と白は少量生産されています。
コート・ド・プロヴァンスで使われるブドウ品種は？
赤・ロゼはグルナッシュ、サンソー、シラーが中心で、ムールヴェードルやティブランも使われます。白ワインではロール（ヴェルメンティーノ）などが使われます。
コート・ド・プロヴァンスの地理的名称とは何ですか？
アペラシオン内には、サント・ヴィクトワール、フレジュス、ラ・ロンド、ピエルフー、ノートルダム・デ・ザンジュなどの地理的名称があります。