ティエリー・アレマン コルナス レナール

このワインについて

急峻な花崗岩斜面のレナール区画の古木から醸したティエリー・アレマンの象徴的なコルナス。卓越した深みと長命性を持つ北ローヌで最も崇められるワインの一つ。

ソムリエより

"これは真のワイン愛好家なら一度は必ず体験すべき絶対的な傑作です。コルナスの頂点を定義する一本です。"

どんな場面で？

ジビエ料理、仔羊のロースト、黒トリュフを使った料理と抜群の相性を誇ります。また、醤油で煮込んだ和牛や炭火で焼いた焼き鳥（タレ）とも驚くほど調和します。

こんなシーンに

真のワイン愛好家が集まる特別な日や、伝説的な一本を味わうべき記念すべき夜に最適です。

スペック

ブドウ品種

Syrah

スタイル

赤

価格帯（目安）

80,000〜150,000円

テロワール・醸造

花崗岩質土壌のレイナール畑のシラー100%。野生酵母による発酵、通常は全房使用。古樽で長期熟成。清澄・濾過なし、亜硫酸無添加または極少量でボトリングされます。

よくある質問

どんな味がしますか？

黒系果実、スミレ、燻製肉、そして砕いた花崗岩が混ざり合う、深遠な味わいです。

なぜ希少で高価なのですか？

年間生産量は数百ケースのみ。一人の生産者が品質を一切妥協せず手造りするため、入手困難な限定品です。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから最低10年は熟成させるべきであり、その後数十年間にわたって進化し続けます。

ナチュラルワインですか？

はい。野生酵母発酵・全房使用・無清澄・無濾過・亜硫酸無添加という徹底した自然派醸造で造られます。