テッレ・ネーレ エトナ・ロッソ サン・ロレンツォ

このワインについて

エトナ北斜面のサン・ロレンツォ区画からマルク・デ・グラツィアのフラッグシップ・コントラーダ・エトナ・ロッソ。火山性土壌の深みあるネレッロへの独自のポテンシャルを体現。

ソムリエより

"真のワイン愛好家であれば必ず手に入れるべき一本です。エトナ・ロッソの絶対的な基準であり、人生で一度は必ず体験すべき最高傑作です。"

どんな場面で？

ローストしたラム肉、ジビエ、キノコのリゾット、熟成チーズと抜群の相性を誇ります。また、その酸と骨格は、マグロの照り焼きや焼き鳥（タレ）といった和食とも驚くほど見事に調和します。

こんなシーンに

洗練されたディナーパーティーや特別な記念日、あるいは本格的なワインテイスティングの主役として最適です。

スペック

ブドウ品種

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

スタイル

赤

価格帯（目安）

10,000〜15,000円

テロワール・醸造

エトナ北斜面のサン・ロレンツォ地区で手摘み収穫。温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽（新樽・古樽混在）で約16〜18ヶ月熟成。無濾過でボトリングされます。

よくある質問

どんな味ですか？

野生のイチゴ、火山灰、そして香ばしいスパイスが調和した、シルキーなタンニンを持つ洗練された味わいです。

何と合いますか？

ローストした肉料理やジビエ、そして醤油を使った鶏料理など、旨味の強い和食と抜群に合います。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから5年から15年の間が、複雑味が完全に開花する最高の飲み頃です。