アッサンブラージュ・ブラン

よくある質問

アッサンブラージュ・ブランはどんな品種で造られていますか？

胎内高原ワイナリー自社畑（急傾斜地）で育つシャルドネとソーヴィニヨン・ブランをブレンド（アッサンブラージュ）した白ワインです。

アッサンブラージュ・ブランとアッサンブラージュ・ブラン レゼルヴプリヴェの違いは？

どちらもシャルドネとソーヴィニヨン・ブランのブレンドですが、アッサンブラージュ・ブランはステンレスタンクのみで仕込むスタンダードラインの白ワイン。レゼルヴプリヴェは特別な畑のブドウを使用し、約3年間熟成させて深みのある果実味と酸のバランスを引き出した限定品で、蝋キャップを施した贅沢な仕様で仕立てられた上位ラインです。

アッサンブラージュ・ブランの味わいの特徴は？

柑橘系の生き生きとした新鮮な酸とともに、微かなアカシアやリンゴの花の香りが広がり、山々の草木を想わせるしっかりとしたボディと果実味を感じる白ワインです。

アッサンブラージュ・ブランに合う料理は？

白身魚のグリルやムニエル、天ぷら、貝類などの和食、クリーム系の料理や山羊のチーズとも好相性です。