ソーヴィニヨン・ブラン deuxième

よくある質問

「ソーヴィニヨン・ブラン deuxième」と「ソーヴィニヨン・ブラン プルミエ青木原」の違いは？

どちらも長野県北安曇郡池田町青木原で栽培されたソーヴィニヨン・ブラン100％を使用している点は同じ。プルミエ青木原は「プレミアムライン」として案内されることもあるが、実際の産地は同じ青木原の畑であり、明野とは異なる。deuxièmeは早期に楽しめるセカンドラインとして仕立てられ、柔らかなトロピカルフルーツの果実味と手頃な価格が特徴。一方プルミエ青木原はより際立つアロマとミネラル感を持つ上位ラインという位置づけ。

使用しているぶどう品種は？

長野県北安曇郡池田町青木原産のソーヴィニヨン・ブラン100％。他の白ブドウとのブレンドではなく単一品種のワイン。

「ソーヴィニヨン・ブラン deuxième」はどんな味わい？

パッションフルーツや柑橘を思わせる柔らかなトロピカルフルーツの香りが印象的。辛口でキレのある後味が特徴。

どんな料理と合う？

白身魚のグリルや貝類料理、軽いサラダと好相性。天ぷらや白身魚の刺身などの和食にもよく合う。

飲み頃の温度は？

8〜10℃にしっかり冷やして、爽やかな酸味とトロピカルフルーツの香りを楽しむのがおすすめ。