サン・ミケーレ・アッピアーノ
San Michele Appiano
アルト・アディジェ白ワインの指標であり、ピノ・ビアンコの名手。
アルト・アディジェ最大かつ最多受賞の協同組合。卓越したピノ・グリージョ・サンクト・ヴァレンティン、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニヨン、ピノ・ネーロを安定して産出する。
www.stmichael.it ↗キュヴェ
こんな方に
エレガントでミネラル感豊かな白ワインを愛する方や、洗練された料理に合う高品質なイタリアワインを探している方に最適です。
よくある質問
- 協同組合ですが、品質は高いのでしょうか？
- はい、イタリアで最も優れた協同組合の一つとして広く認められており、独立系のトップ生産者に匹敵する世界水準のワインを常に生産しています。
- このワイナリーの代表的なブドウ品種は何ですか？
- 特にピノ・ビアンコとソーヴィニヨン・ブランが有名であり、アルト・アディジェ地方におけるベンチマーク（指標）とされています。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、彼らの造るキレのあるミネラル豊かな白ワインは、刺身や天ぷら、淡白な焼き魚などの和食と非常に素晴らしい相性を見せます。
- 醸造の成功を支える中心人物は誰ですか？
- 1977年からワイナリーを率いる伝説的な醸造家ハンス・テルツァー氏であり、同社の品質を国際的なレベルまで引き上げた立役者です。