ルッジェリ プロセッコ・スペリオーレ・ディ・ヴァルドッビアーデネDOCG クアルテーゼ

このワインについて

ルッジェリの「クアルテーゼ」は、ヴァルドッビアーデネの丘陵地帯から厳選されたグレラ種を使用した、プロセッコのベンチマークとなる一本です。輝きのある緑がかった色調と、繊細で持続性のある泡立ちが特徴のブリュット（辛口）スパークリングワインです。香りにはゴールデンアップルや洋梨、白い花の華やかでエレガントなニュアンスが広がります。味わいはドライでフレッシュ、果実味とキレのある酸が見事に調和しており、洗練された余韻が長く続きます。

ソムリエより

"プロセッコ醸造の最高傑作の一つです。その純粋さと洗練された気品は、スパークリングワイン愛好家なら必ず試すべき逸品です。"

どんな場面で？

食前酒として最適ですが、魚介類や甲殻類との相性は抜群です。特にスズキや鯛のグリル、繊細な味わいのパスタ料理のほか、刺身や天ぷらといった和食とも非常に美しく調和します。

こんなシーンに

お祝いの席や優雅なアペリティフ、あるいは魚介料理を中心とした少し贅沢なディナーに最適です。

スペック

ブドウ品種

Glera

スタイル

スパークリング

価格帯（目安）

4,000〜6,000円

テロワール・醸造

シャルマ方式を採用し、14〜15℃の温度管理下でゆっくりと二次発酵を行います。残糖度は約9g/l、アルコール度数は11%に仕上げられています。

よくある質問

どんな味ですか？

青リンゴや洋梨、白い花の爽やかな香りが広がり、ドライでキレのある後味が特徴です。

何と合いますか？

魚介類や寿司、天ぷらなどの和食と非常に相性が良いです。

飲み頃はいつですか？

購入後すぐが飲み頃です。5〜7℃にしっかり冷やしてお楽しみください。