生産者バルバレスコ
プロデュットーリ・デル・バルバレスコ
Produttori del Barbaresco
伝統とテロワールを体現する、バルバレスコの至宝。
56の栽培農家からなる有名なバルバレスコの協同組合。ベンチマークとなる村名ワインと卓越した価値の単一畑リゼルヴァ（アジリ、ポラ、モンテステファノ）を生産。
www.produttoridelbarbaresco.com/ ↗キュヴェ
こんな方に
特定の畑の個性を表現した、本格的で長期熟成可能なネッビオーロを求める愛好家に最適です。
よくある質問
- プロドゥットーリ・デル・バルバレスコは高品質な生産者ですか？
- はい、世界で最も優れた協同組合ワイナリーの一つとして広く認められており、一貫して世界クラスのバルバレスコを生産しています。
- ネッビオーロ以外のワインも生産していますか？
- いいえ、バルバレスコ生産における最高水準を維持するため、ネッビオーロ種のみに特化しています。
- 単一畑のリゼルヴァは毎年生産されますか？
- いいえ、9種類の単一畑リゼルヴァは、妥協のない品質を保証するため、優れたヴィンテージの年にのみ生産されます。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、バルバレスコ特有の優雅なタンニンと高い酸は、鰻の蒲焼や肉の煮込みなど、旨味の強い和食と素晴らしい相性を見せます。