ピエロパン ソアーヴェ・クラシコ・ラ・ロッカ

このワインについて

ピエロパンの「ラ・ロッカ」は、歴史あるモンテ・ロッケッタ畑のガルガーネガ種から造られる、ソアーヴェの最高峰です。この単一畑のワインは、そのエレガンス、複雑味、そして長期熟成能力で世界的に高く評価されています。オーク樽での発酵と熟成を経て、豊かなクリームのような質感と、ソアーヴェ・クラシコ特有の鮮やかな酸とミネラルが見事に調和しています。トロピカルフルーツ、蜂蜜、ローストしたナッツの芳醇な香りが広がり、力強くも洗練された味わいが楽しめます。余韻は非常に長く、テロワールの真の可能性を体現する傑作です。

ソムリエより

"これは全てのワイン愛好家が一度は体験すべき絶対的な傑作です。プレミアム・ソアーヴェの基準を決定づける、揺るぎない一本です。"

どんな場面で？

濃厚な魚介料理、グリルしたロブスター、ローストチキン、クリームパスタと完璧に調和します。和食では、天ぷら（特に塩で食べるもの）、白身魚の西京焼き、あるいは出汁の効いた煮物と合わせると、ワインのミネラル感が料理の旨味を最大限に引き立てます。

こんなシーンに

記念日のディナーや洗練された集まり、ワイン愛好家への特別な贈り物に最適です。

スペック

ブドウ品種

Garganega

スタイル

白

価格帯（目安）

8,000〜12,000円

テロワール・醸造

最適な熟度を得るために遅摘みされたブドウを使用します。2,000リットルのスラヴォニア産オーク樽で約15ヶ月間発酵・熟成を行い、その後ボトルでさらに熟成させてからリリースされます。

よくある質問

どんな味がしますか？

熟したトロピカルフルーツ、蜂蜜、ローストしたアーモンドの風味に、明確なミネラル感が伴う味わいです。

何と合わせるのがおすすめですか？

濃厚な魚介料理やローストチキン、白身魚の西京焼きのような旨味のある和食と最高に合います。

飲み頃はいつですか？

リリース直後から楽しめますが、10年から15年かけてさらに美しく熟成します。