メルロ

よくある質問

那須ワインの「メルロ」はどんな品種で造られていますか？

栃木県那須塩原市の渡邊家自社畑で、2002年から植樹されたギヨー仕立てのメルロ種を使用。同蔵のブレンド赤「ブラックマホガニー メルロ＆カベルネ・ソーヴィニヨン」とは別のキュヴェです。

「メルロ」の味わいの特徴は？

ルビー色のフルボディ赤で、カシスや黒系果実、樽由来のバニラ、土のニュアンスが香り、やわらかさと力強さを兼ね備えたタンニンが感じられます。

「メルロ」にはどんな料理が合いますか？

濃厚なソースの牛肉料理やラム、熟成ハードチーズとよく合い、すき焼きなど味の濃い和牛料理にも寄り添います。

「メルロ」は熟成させられますか？

ある程度ボトルエイジをかけてからリリースされるワインで、さらに数年寝かせることでよりエレガントな味わいへと変化するとされています。