名古屋シラーについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Syrah
- 価格帯（目安）
- 5,000〜7,000円
名古屋シラーは、名古屋初の都市型ワイナリー「名古屋ワイナリーWINAR」が手がけるデビュー赤ワイン。2022年に定植した自社畑（名古屋市緑区）で育てたシラーのみを使用した単一品種ワインで、2024年に初収穫を迎えたぶどうから醸造された。名古屋市内産ブドウを85%以上使用し、市内で醸造した場合にのみ認められる「名古屋ワイン」の称号を獲得した一本。生産量が極めて少なく、2025年3月のリリース直後に完売した。
名古屋という都市部の畑でも、繊細でアロマティックなシラーが生まれることを証明した一本。ジャムのような濃厚さとは対照的な、軽快でエレガントなスタイルが光る。
はじめての方へ
タンニンが少なく飲みやすいので、赤ワイン初心者にもおすすめの一本。
合う料理
軽やかな口当たりとタンニンの少なさから、鶏肉の網焼きや炭火焼き、シャルキュトリー、軽いスパイスの効いた料理と好相性。名古屋名物の手羽先やどて煮など、脂とコクのある郷土料理とも合わせやすい。
こんなシーンに
気軽な家飲みや居酒屋スタイルの食事会、名古屋の郷土料理を楽しむ場に。
テロワール・醸造
名古屋市緑区の自社畑で栽培したシラー100%を使用。2022年の植樹から2年、2024年に初収穫を迎えたぶどうを単一品種のまま醸造。タンニン抽出を抑えた、軽やかな味わいに仕上げている。
造り手について
名古屋ワイナリー WINAR（ワイナル）名古屋初のアーバンワイナリー。市内産ブドウで醸す純正「名古屋ワイン」。名古屋市（愛知県） · 2025年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 名古屋シラーはどんな品種で造られていますか？
- 名古屋ワイナリーWINARの自社畑（名古屋市緑区）で栽培したシラーのみを使用した単一品種の赤ワインです。
- 名古屋シラーはどんな味わいですか？
- タンニンが少なく軽やかな口当たりで、カシスやスパイシーな香りが特徴の、華やかでアロマティックな赤ワインです。
- 名古屋シラーは『名古屋ワイン』に認定されていますか？
- はい。名古屋市内産ブドウを85%以上使用し、市内で醸造した場合にのみ認められる『名古屋ワイン』の称号を獲得した、同ワイナリー初の赤ワインです。
- 名古屋シラー2024はまだ購入できますか？
- 生産量が非常に少なく、2025年3月の発売直後に完売しました。今後のヴィンテージの入荷状況はワイナリーへの確認をおすすめします。
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