ナゴミ・ヴィンヤーズ

ナゴミ・ヴィンヤーズは、千曲川ワインバレーの中心地・長野県東御市和（かのう）地区にある小さな家族経営のワイナリーです。東京で通信インフラ系のシステムエンジニアをしていた池敬絃さんが、2010年に妻とともに東御市へ移住して就農。1年間、地元の巨峰農家のもとで栽培技術を学んだのち、2013年からワイン用ぶどうの栽培を開始し、2018年にワイナリーを完成させました。約2.5haの自社畑を夫婦二人三脚で管理し、栽培から醸造・販売まで手がけ、年間約6,000本を生産。野生酵母での発酵、無濾過・無清澄にこだわった醸造が特徴です。ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール、リースリングなどヨーロッパ系品種に加え、地区で栽培される巨峰やナガノパープルといった生食用ぶどうを使ったスパークリングワインやペットナットも手がけています。