Mars Rich Taste アジロンダックについて
- スタイル
- 赤・甘口
- ブドウ品種
- Adirondack
- 価格帯（目安）
- 1,551円
- 500ml、希望小売価格
- アルコール度数
- 10%
「Mars Rich Taste アジロンダック」は、国産アジロンダック葡萄を100%使用した甘口赤ワイン。アジロンダックは1852年にアメリカで生まれたラブラスカ系品種で、日本国内では山梨県勝沼を中心にごく限られた地域でのみ栽培される「幻の葡萄」とも呼ばれる希少種。マルス山梨ワイナリー（本坊酒造）が手がけ、アジロンダックのチェリージャムを思わせる芳醇で豊かな香りと、葡萄果実をそのまま食べたときのような凝縮感あふれる果実味が特徴。
アジロンダックは山梨のごく一部でしか栽培されない「幻の葡萄」。このキュヴェはその品種特有のチェリージャムのような濃厚な香りを最も分かりやすく表現した一本。
はじめての方へ
葡萄をそのまま食べたような甘くジューシーな味わい。日本の交配品種ワイン入門に最適な一本。
合う料理
甘くジューシーな果実味は、麻婆豆腐や豚の角煮など甘辛い料理、チョコレート系デザート、ブルーチーズとよく合う。冷やして食前酒として単体で楽しむのもおすすめ。
こんなシーンに
気軽な集まりのお供や、デザートワインとして、食前酒としても
テロワール・醸造
1852年にアメリカで生まれたラブラスカ系交配品種アジロンダック100%を使用し、甘口赤ワインとして醸造。アルコール度数10%、内容量500ml。
造り手について
マルス山梨ワイナリー60年超の歴史を刻む山梨のシャトーマルス笛吹市（山梨県） · 1960年設立生産者のページを見る →よくある質問
- Mars Rich Taste アジロンダックはどんな品種を使っていますか？
- アジロンダック種を100%使用しています。1852年にアメリカで生まれたラブラスカ系の交配品種で、現在は山梨県勝沼周辺のごく一部でのみ栽培される希少品種です。
- 甘口ですか、辛口ですか？
- 甘口の赤ワインです。アルコール度数は10%で、チェリージャムを思わせる凝縮感のある甘く豊かな果実味が特徴です。
- どんな料理に合いますか？
- 甘くジューシーな味わいのため、豚の角煮や麻婆豆腐など甘辛い料理、チョコレート系デザート、ブルーチーズなどと好相性です。冷やして食前酒として単体で飲むのもおすすめです。
- アジロンダックという品種について教えてください。
- アジロンダックはイザベラ種の芽条変異として1852年にアメリカで生まれた品種で、ニューヨーク州北部の山地の名前に由来します。日本では明治初期の大日本山梨葡萄酒会社の主要品種の一つでもあり、日本最初期の赤ワインに使われたという逸話も残る歴史ある品種です。
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