メゾン・ジョゼフ・ドルーアン

よくある質問

ジョゼフ・ドルーアンはビオディナミですか？

はい。自社ドメーヌ78ヘクタール全体がビオディナミ認証（Biodyvin）を取得しており、ブルゴーニュ最大規模のビオディナミ農場の一つです。ネゴシアン購入ワインも厳格な持続可能農法に準拠しています。

クロ・デ・ムーシュとはどんな畑ですか？

ボーヌのプルミエ・クリュ、13.9ヘクタールの畑。大部分をジョゼフ・ドルーアンが所有し、希少な白（シャルドネ）と赤（ピノ・ノワール）の両方を生産。特に白はブルゴーニュ全体のプルミエ・クリュ・白の中でも最高峰の一つとされています。

ジョゼフ・ドルーアンのワイン造りの哲学は何ですか？

テロワールへの敬意を基本とし、有機農法やビオディナミを実践することで、エレガンスとバランス、そして純粋さを備えたワインを造り出しています。人為的な介入を最小限に抑え、ピノ・ノワールとシャルドネの個性を引き出しています。

ジョゼフ・ドルーアンのワインは長期熟成に向いていますか？

はい、精密なストラクチャーと高品質なブドウ栽培により、特にプルミエ・クリュやグラン・クリュのワインは優れた長期熟成能力で知られています。

ジョゼフ・ドルーアンはブルゴーニュ以外でもワインを造っていますか？

はい。1987年にオレゴン州ウィラメット・ヴァレーのダンディ・ヒルズにドメーヌ・ドルーアン・オレゴンを設立。1988年以降、ヴェロニク・ドルーアン=ボスが一貫してヘッドワインメーカーを務めています。