ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズ

このワインについて

ボーヌのプルミエ・クリュ「グレーヴ」内にあるブシャール独占の3.7ヘクタール。「ランファン・ジェズ（幼子イエス）の畑」という名はかつてこの畑を耕したカルメル会修道女に由来する。赤い果実、フローラルな香り、アンダーグロウ、シルキーな質感が特徴で熟成ポテンシャルは20年以上。

ソムリエより

"ランファン・ジェズはボーヌのテロワールを最も純粋に体現する一本。若いうちは驚くほどシルキーだが、8〜10年待つとトリュフのような土っぽい複雑さが現れ、ボーヌのいかなるプルミエ・クリュも及ばない境地に達する。"

どんな場面で？

鳩のロースト、鴨のコンフィ、トリュフリゾット、熟成エポワスチーズ。和食では鴨南蛮そばや鹿のロースト煮込みとも好相性。

こんなシーンに

記念日ディナー、特別なお祝い、長期熟成を楽しむセラー投資としても。

スペック

ブドウ品種

Pinot Noir

スタイル

赤

価格帯（目安）

15,000〜25,000円前後（現行ヴィンテージ）

テロワール・醸造

独占畑、ボーヌ・プルミエ・クリュ・グレーヴ、3.7ha。手摘み収穫、アリエ産オーク樽15〜18ヶ月熟成（新樽30〜40%）。無清澄・無ろ過。

よくある質問

ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズはモノポールですか？

はい。ボーヌ・プルミエ・クリュ・グレーヴ内の3.7ヘクタール全体をブシャール・ペール・エ・フィスが独占所有しています。

ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズはどんな味がしますか？

5〜8年ではチェリー、スミレ、シルキーなタンニンが印象的。12年以上経過すると、トリュフのような土っぽい深みとブルゴーニュ特有のアンダーグロウが現れます。

なぜ「幼子イエス」という名前がついているのですか？

17世紀にボーヌのカルメル会修道女がこの畑を耕し、「ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズ」と名付けました。ブシャールが18世紀に取得後も歴史的な名称を受け継いでいます。