ロリアン シャルドネについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Chardonnay
- 価格帯（目安）
- 5,500円
- 720ml
- アルコール度数
- 12%
「ロリアン シャルドネ」は、山梨県甲州市勝沼町の白百合醸造（ロリアンワイン）が自社畑で栽培したシャルドネのみを使用し、フレンチオーク樽で発酵・熟成させた辛口白ワイン。GI YAMANASHIを名乗り、2024年ヴィンテージは1,656本限定でリリースされた。柑橘系の爽やかな香りにナッツやバターを思わせる樽由来の豊かな風味が重なり、濃厚でなめらかな口当たりに仕上がっている。白百合醸造のシンプルな新酒系ラインナップとは一線を画す、しっかりとした骨格を持つ樽発酵シャルドネ。
白百合醸造が誇る樽発酵シャルドネ。柑橘の爽やかさと樽由来のナッツ・バター香が重なる、山梨産シャルドネの実力を示す一本。
はじめての方へ
甲州やベーリーAの軽やかな新酒に慣れた方が、次のステップとして試したい樽熟成の白。ナッツやバターの風味がしっかりしているので、シャルドネらしい厚みのある白ワインを体験したい人に。
合う料理
公式のおすすめペアリングはカキ、グラタン、ホタテのバター焼き。樽由来のナッツ・バターのニュアンスがバター系の魚介料理と好相性で、牡蠣フライやホタテのソテー、クリームグラタンなどコクのある料理と合わせやすい。和食なら、バター醤油で炒めたホタテや、こんがり焼いた白身魚のムニエルもおすすめ。
こんなシーンに
バター系の魚介料理を囲むディナー、樽熟成の白ワインを楽しみたい特別な食事、ワイン好きへの贈り物。
テロワール・醸造
山梨県産（自社畑）シャルドネ100%使用。フレンチオーク樽で発酵・熟成を行う樽発酵シャルドネ。GI YAMANASHI認定。内容量720ml、アルコール度数12%、辛口（甘辛表示は5段階中もっとも辛口寄り）。2024年ヴィンテージは1,656本限定。瓶内に酒石や澱が生じることがあるが品質に問題はない。夏季（9月末頃まで）はクール便配送に対応。
造り手について
白百合醸造（ロリアンワイン）G7広島サミットにも提供された受賞甲州の造り手甲州市（山梨県） · 1938年設立生産者のページを見る →よくある質問
- ロリアン シャルドネはどんな味わいですか？
- 柑橘系の爽やかな香りに、フレンチオーク樽由来のナッツやバターを思わせる豊かな風味が重なる、濃厚でなめらかな辛口白ワインです。
- どんな料理に合いますか？
- 生産者はカキ、グラタン、ホタテのバター焼きを公式のペアリングとして薦めており、バター系の魚介・クリーム料理全般とよく合います。
- アルコール度数や内容量は？
- アルコール度数12%、内容量720ml、GI YAMANASHI認定の辛口白ワインです。
- 何本限定ですか？
- 2024年ヴィンテージは1,656本限定でリリースされました。
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