このワインについて
最大12の異なる年から120種以上のリザーヴワインをブレンドしたマルチ・ヴィンテージのフラッグシップ。単一ヴィンテージを超越した驚異的な複雑さと一貫性を誇る。
初心者メモ
ノンヴィンテージ・シャンパーニュの黄金基準。シャンパーニュの本当の複雑さとはどういうものかを知りたいなら、まずここから始めてください。
ソムリエより
"グランド・キュヴェは最も一貫性のある最高級シャンパーニュ。120以上のワインのブレンドが生む複雑さは唯一無二。"
どんな場面で?
最高の体験はシャンパーニュ単体で。合わせるなら、生牡蠣、ウニ、キャビア、塩味の強い食材。
こんなシーンに
人生の節目となる記念日、特別なセレモニー、洗練されたディナーの最初の一杯、あるいは本当に大切な祝宴の乾杯に。
スペック
- ブドウ品種
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- スタイル
- スパークリング
- 価格帯(目安)
- 30,000〜45,000円
テロワール・醸造
10年以上にわたる120種以上のワインをブレンド。リザーヴワインがブレンドの30〜50%を占める。すべてのベースワインをクリュッグの小樽で発酵。デゴルジュマン前に7年以上瓶内熟成。
よくある質問
- クリュッグ グランド・キュヴェはどんな味がしますか?
- トーストしたブリオッシュ、蜂蜜をまとった柑橘、ヘーゼルナッツ、ドライフルーツ、そしてやさしいスパイス感が、クリュッグ特有のシルキーで持続性のある泡と調和しています。
- 何ヴィンテージのワインをブレンドしているのですか?
- 各エディションで10年以上のヴィンテージから120種類以上のワインをブレンド。どの収穫年の状態にも左右されない驚異的な一貫性を実現しています。
- 熟成させるべきですか、それともすぐに飲むべきですか?
- リリース直後でも素晴らしいですが、購入後3〜8年の熟成でナッツのような蜜っぽい深みが増します。特別なエディションは20年以上のセラーポテンシャルを持ちます。
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