利果園 赤 マスカット・ベーリーAについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Muscat Bailey A
- 価格帯（目安）
- 3,000〜3,500円
- 720ml、ヴィンテージ・取扱店により変動
- アルコール度数
- 13%
大阪府柏原市のカタシモワイナリー自社畑「利果園」で、減農薬栽培されたマスカット・ベーリーA種のぶどうを100%使用した辛口赤ワイン。オーク木樽でじっくりと熟成させることで、マスカット・ベーリーAらしいチャーミングな果実味を残しつつ、大人向けのしっかりとした骨格を持つ味わいに仕上げている。毎年1,000〜1,200本程度に限定生産される、西日本最古参のワイナリー・カタシモワインフード株式会社（大正3年創業）を代表する赤ワインの一つ。ヴィンテージによってはロンドン・スピリッツ・チャレンジでプラチナ賞を受賞した実績もある。
マスカット・ベーリーAは甘口だけではないと証明する一本。木樽熟成が、日本の日常品種に意外な奥行きと風格を与えている。
はじめての方へ
日本を代表する品種マスカット・ベーリーAを、甘口ではなく木樽熟成の本格辛口で味わえる一本。ワイン初心者の次のステップにおすすめ。
合う料理
照り焼きチキン、すき焼き、うなぎの蒲焼などやや甘みのある和食の煮物・焼き物と好相性。柔らかなタンニンと果実味はハードチーズや生ハムとも合わせやすい。
こんなシーンに
特別な日のホームディナー、日本ワイン好きへの贈り物、秋冬の煮込み・焼き物料理との食事に
テロワール・醸造
大阪府柏原市の自社畑「利果園」で減農薬栽培されたマスカット・ベーリーA種を100%使用。オーク木樽で熟成。辛口・ミディアムからフルボディ寄り。720ml、コルク栓。毎年1,000〜1,200本程度の限定生産。
造り手について
カタシモワインフード株式会社1914年創業、西日本現存最古級のデラウェアワイナリー柏原市（大阪府） · 1914年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 利果園 赤 マスカット・ベーリーAはどんな品種で造られていますか？
- 日本を代表する赤ワイン用品種マスカット・ベーリーAを100%使用。カタシモワイナリー自社畑「利果園」（大阪府柏原市）で栽培されたぶどうです。
- 甘口ですか、辛口ですか？
- 辛口の赤ワインです。オーク木樽で熟成することで、マスカット・ベーリーAらしい甘くチャーミングな果実味を残しつつ、大人向けのしっかりとした骨格を持つ味わいに仕上がっています。
- どんな料理に合いますか？
- 柔らかなタンニンと果実味があり、照り焼きチキンやすき焼き、うなぎの蒲焼などやや甘みのある和食と好相性。ハードチーズや生ハムとも合わせやすいです。
- 生産量はどのくらいですか？
- 利果園という限られた自社畑のぶどうのみを使用するため、毎年1,000〜1,200本程度に限定生産されています。
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