K.S.マスカットベリーA＆ブラッククイーンについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Muscat Bailey A・Black Queen
- 価格帯（目安）
- 2,400〜2,600円程度
- 720ml、オープン価格。同じK.S.シリーズの「K.S.アッサンブラージュ」「大阪デラウェア」の実売価格2,420円を参考に想定。本商品単体の販売価格は未確認
大阪府柏原市の老舗蔵、カタシモワインフード（カタシモワイナリー、大正3年／1914年創業、西日本最古参）が手がける、日本生まれの交配品種2種をブレンドした赤辛口ワイン。いずれも「日本ワインの父」川上善兵衛が育成した品種で、キャンディのような華やかな香りと柔らかなタンニンが持ち味のマスカット・ベーリーAに、色調が濃く骨格のしっかりしたブラック・クイーンを合わせることで、単一品種のマスカット・ベーリーAワインよりも引き締まった酸と深みのある色合いを実現している。同社の畑・品種指定シリーズ「K.S.（キングセルビー）」の一本で、720ml瓶詰め・オープン価格。数量限定で取り扱われる商品。
川上善兵衛が生んだ二大交配品種、マスカット・ベーリーAとブラック・クイーンを一本で味わえる貴重なブレンド。両品種の個性の違いをコンパクトに体感できる一本。
はじめての方へ
マスカット・ベーリーAの優しい果実味とブラック・クイーンの引き締まった骨格がバランスした、日本の交配品種赤ワイン入門にちょうど良い一本。重すぎるタンニンがなく飲みやすい。
合う料理
しっかりとした酸とほどよいタンニンが、照り焼きや豚の角煮、鯖の味噌煮といった甘辛い和食によく合う。焼き鳥のタレ味や餃子など、脂のある家庭料理全般とも好相性。トマトソースのパスタやピザ、ナチュラルチーズと合わせるのもおすすめ。
こんなシーンに
普段の夕食や和食を囲む食卓に。友人との気軽な集まりのハウスワインとしても使いやすい一本。
テロワール・醸造
いずれも川上善兵衛が育成した日本生まれの交配品種、マスカット・ベーリーA（ベーリー×マスカット・ハンブルグ）とブラック・クイーン（ベーリー×ゴールデンクイーン）をブレンド。大阪府柏原市のカタシモワインフードが手がける「K.S.」シリーズの一本で、赤辛口・720ml瓶詰め。オープン価格で販売。アルコール度数は生産者公式サイトに記載がなく非公開。
造り手について
カタシモワインフード株式会社1914年創業、西日本現存最古級のデラウェアワイナリー柏原市（大阪府） · 1914年設立生産者のページを見る →よくある質問
- K.S.マスカットベリーA＆ブラッククイーンにはどんな品種が使われていますか？
- 「日本ワインの父」川上善兵衛が育成した交配品種、マスカット・ベーリーAとブラック・クイーンをブレンドしたワインです。大阪府柏原市のカタシモワインフードが栽培しています。
- どんな味わいですか？
- マスカット・ベーリーAの柔らかくキャンディーを思わせる果実味に、ブラック・クイーンの引き締まったタンニンと爽やかな酸が加わり、単一品種のマスカット・ベーリーAよりも骨格のある赤辛口に仕上がっています。
- 甘口ですか、辛口ですか？
- 赤辛口タイプで、甘口ワインではありません。
- 同じ生産者の「無添加マスカット・ベーリーA」とは何が違いますか？
- 「無添加マスカット・ベーリーA」は酸化防止剤無添加・単一品種・500mlの甘口ワインですが、本商品は720ml・赤辛口で、マスカット・ベーリーAにブラック・クイーンをブレンドして骨格と酸を加えた別商品です。
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