里山のめぐみ デラウェアについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Delaware
- 価格帯（目安）
- 1,980円
- 720ml
「里山のめぐみ デラウェア」は、栃木県鹿沼市、日光連山のふもとに自社畑を持つ小規模ワイナリー、かぬま里山わいん（宇賀神緑販株式会社）が手がける、気軽に楽しめるやや甘口の白ワイン。同社のフラッグシップシリーズ「里山の輝き」（シャルドネ・メルロー）とは異なる、キャンベルアーリーやナイアガラ、マスカットベーリーAと並ぶ「里山のめぐみ」シリーズの一本。自社農園で栽培したデラウェア100%を使用し、火入れ殺菌をせずに醸造することでぶどう本来の香りとフレッシュさを活かしている。マスカットを思わせる華やかな香りとほんのりとした甘さ、穏やかな酸が特徴で、渋みが少なく飲みやすいタイプ。
かぬま里山わいんのラインナップの中で最も間口の広い一本。グランプリ受賞のシャルドネが「顔」なら、このデラウェアは「ワインが苦手」という人の心を開く日常使いの一杯。
はじめての方へ
甘さ控えめで渋みもなく、ワイン初心者でも構えずに楽しめる一本。デラウェア特有のマスカットのような香りが親しみやすい、日本ワイン入門にぴったりの白。
合う料理
ほんのりとした甘みとフルーティな香りが特徴で、食前酒やデザートワインとして楽しみやすい。カマンベールなどのマイルドなチーズ、フルーツ、だし巻き卵や煮物など優しい味付けの和食とも好相性。から揚げなど揚げ物の油っぽさをさっぱりと流してくれる点も魅力。
こんなシーンに
普段の家飲みや栃木土産・ちょっとした贈り物に最適。辛口ワインが苦手な方をもてなす席にも使いやすい、気軽な一本。
テロワール・醸造
日光連山のふもと、砂壌土質の沖積土にある自社畑で栽培したデラウェア100%を使用。果実の香りを損なわないよう、火入れ殺菌をしない製法で仕上げている。容量720ml。
造り手について
かぬま里山わいん日光山麓、自社畑100%のシャルドネ&メルロー鹿沼市（栃木県） · 2018年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 「里山のめぐみ デラウェア」はどんな味わいですか？
- マスカットを思わせる華やかな香りと、ほんのりとした甘さ、穏やかな酸が特徴のやや甘口白ワインです。渋みや苦味がほとんどなく、ライトボディでとても飲みやすい味わいです。
- 使用しているぶどう品種は何ですか？
- 栃木県鹿沼市、日光連山のふもとにあるかぬま里山わいんの自社畑で栽培したデラウェア100%を使用しています。
- グランプリを受賞したシャルドネと同じシリーズですか？
- いいえ、異なります。ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞したのはフラッグシップシリーズ「里山の輝き シャルドネ」です。このデラウェアは、キャンベルアーリーやナイアガラ、マスカットベーリーAと並ぶ、より気軽に楽しめる「里山のめぐみ」シリーズの一本です。
- どんな料理と合わせるのがおすすめですか？
- ほんのりとした甘みを活かして、カマンベールなどのマイルドなチーズやフルーツ、だし巻き卵や煮物といった優しい味付けの和食と合わせるのがおすすめです。食前酒としても楽しめます。
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