イゾーレ・エ・オレーナ

よくある質問

イゾレ・エ・オレーナのワインの特徴は？

パオロ・デ・マルキ氏の「自然を無理に変えるのではなく、観察し理解する」という哲学を反映し、卓越したエレガンス、鮮やかな酸、洗練された骨格を持つワインに仕上がっています。

チェッパレッロとは何ですか？なぜキャンティ・クラッシコを名乗らないのですか？

1980年に初めて造られた100%サンジョヴェーゼのワインで、フランス産オーク樽で約18ヶ月熟成させます。伝統的に他品種のブレンドが必須だったキャンティ・クラッシコの規定には該当しないため、IGTトスカーナとして瓶詰めされています。

現在の経営体制はどうなっていますか？

1956年に「イゾレ」と「オレーナ」の2つの畑を統合して設立され、1976年からパオロ・デ・マルキ氏が経営を刷新しました。2022年以降はクリストファー・デクール氏率いるグループEPI傘下となり、エマヌエーレ・レオロン氏がエステートディレクターとしてデ・マルキ氏の哲学を継承しています。

和食との相性は良いですか？

はい。バランスの取れた酸と穏やかなタンニンにより、醤油ベースの料理、焼き鳥、椎茸などの旨味豊かな食材と非常によく合います。

畑はどこにありますか？

フィレンツェ近郊のバルベリーノ・タヴァルネッレに位置し、キャンティ・クラッシコ北西部に約50ヘクタールを所有しています。歴史ある「イゾレ」と「オレーナ」の畑を含みます。