Liaison 甲州について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Koshu・Sun Semillon・Chardonnay
- 価格帯（目安）
- 360ml：900円／720ml：1,700円／1,800ml：2,400円
- 税込
- アルコール度数
- 12%
「Liaison 甲州」は、山梨県笛吹市の日川中央葡萄酒（リエゾンワイン）が手がける、やや辛口の白ワインです。同社の看板品種である甲州に、サンセミヨンとシャルドネをブレンドして造られています。甲州単一品種で仕込む「NOVICE 甲州」「NOVICE シュール・リー」（後者は澱との長期接触で旨みを加える）や、遅摘み甲州を地下貯蔵庫で熟成させる「Liaison ヴィンテージ」とは異なり、「Liaison 甲州」はサンセミヨン由来の柑橘感とシャルドネの骨格を重ねることで、より丸みと奥行きのある味わいに仕上げられています。キレの良い爽やかさを持ちながらもまろやかで、柔らかく広がる香りが特徴の、Liaisonシリーズならではのブレンド甲州です。
甲州にサンセミヨンとシャルドネを重ねた、Liaisonシリーズならではのブレンド白。単一品種の甲州とは一線を画す、丸みと奥行きを楽しみたい一本です。
はじめての方へ
単一品種の甲州ワインに慣れた方が、ブレンドならではの複雑さを体験するのに適した一本。まろやかで飲みやすいので、日本ワイン入門にもおすすめです。
合う料理
柑橘感とまろやかな旨みのバランスが、天ぷらや白身魚の塩焼き、豆腐料理など繊細な和食全般とよく合います。出汁の効いた煮物やカルパッチョなど軽めの前菜にも合わせやすい一本です。
こんなシーンに
普段の夕食や気軽な集まり、和食を囲む食卓に最適です。
テロワール・醸造
自社・契約栽培の山梨県産甲州に、サンセミヨンとシャルドネをブレンド。NOVICEラインの単一品種仕込みとは異なり、複数品種を掛け合わせることで香りの厚みと味わいの奥行きを引き出している。アルコール度数12%。360ml・720ml・1,800mlの3サイズ展開。
造り手について
日川中央葡萄酒1973年創業、家族経営の小さな甲州ワイナリー笛吹市（山梨県） · 1973年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 「Liaison 甲州」はどんな味わいですか？
- キレの良い爽やかさを持つ甲州にサンセミヨンとシャルドネをブレンドした、まろやかで奥行きのある味わいのやや辛口白ワインです。柔らかく広がる香りが特徴です。
- NOVICE 甲州やNOVICE シュール・リーとの違いは何ですか？
- NOVICE 甲州・NOVICE シュール・リーは甲州単一品種で造られていますが、Liaison 甲州はサンセミヨンとシャルドネをブレンドしており、より丸みと複雑さのある味わいに仕上がっています。
- どんな料理に合いますか？
- 天ぷらや白身魚の塩焼き、豆腐料理などの和食全般によく合います。
- 価格やサイズ展開はどうなっていますか？
- 360mlで900円、720mlで1,700円、1,800mlで2,400円（税込）の3サイズ展開です。
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