大塚ブラン(for HIDE)について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Chardonnay
- 価格帯（目安）
- 3,630〜3,960円
- 750ml
- アルコール度数
- 13%
「大塚ブラン(for HIDE)」は、愛知県蒲郡市大塚町で個人ワインブランドを営む安井秀夫氏が手掛けるHIDEO ESTATEのデビュー白ワイン。安井氏自身の大塚の畑で栽培されたシャルドネ100%のぶどうを使用し、隣接する常滑市の常滑ワイナリー・ネイバーフッドへの委託醸造で仕上げられている。苗木を植樹したちょうど3年後にあたる2025年3月20日にリリースされたすっきりとした辛口白で、レモンなど柑橘系の香りとハーブを思わせる爽やかな香り、軽快でフレッシュな味わいが特徴。大のサッカー好きである安井氏が、日本代表のレジェンド、中田英寿選手に敬意を表してその名を冠しており、同時リリースのマスカット・ベーリーAロゼ「大塚ロゼ(for CRUYFF)」はヨハン・クライフ選手にちなんで名付けられている。
レモンの柑橘香とキレのある酸が印象的な、愛知県蒲郡発の希少なシングルヴィンヤード・シャルドネ。地元産ぶどうの個性をまっすぐに映した一本。
はじめての方へ
レモンやハーブを思わせるフレッシュな香りとすっきりした辛口の飲み口で、日本ワイン・シャルドネ入門にぴったりの一本。
合う料理
刺身や白身魚のカルパッチョ、天ぷらなど和食との相性が良い。柑橘を効かせた酢の物や、地元・蒲郡近海で獲れる新鮮な魚介のグリルと合わせると、シャルドネの爽やかな酸とハーブ香が素材の旨味を引き立てる。
こんなシーンに
春から夏にかけての集まりや、和食を中心としたディナーの乾杯に。サッカー観戦のお供としても楽しめる一本。
テロワール・醸造
愛知県蒲郡市大塚町の自社畑で栽培したシャルドネを100%使用し、常滑市の常滑ワイナリー・ネイバーフッドにて委託醸造。アルコール度数13%の辛口白に仕上げ、容量750ml、2025年3月20日に初リリースされた。
造り手について
ヒデオ エステイトサッカー選手の名を冠した、愛知・蒲郡発の個人ワインブランド。市大塚町（愛知県） · 2022年設立生産者のページを見る →ヒデオ エステイトの他のワイン
よくある質問
- 「大塚ブラン(for HIDE)」はどんな味わいですか？
- レモンなど柑橘系の香りとハーブを思わせる爽やかな香りが特徴で、軽快でフレッシュなすっきりとした辛口の白ワインです。
- どんな料理に合いますか？
- 刺身や白身魚のグリル、天ぷらなど和食との相性が良く、柑橘系の酸味が素材の旨味を引き立てます。
- ワイン名の「for HIDE」は何に由来しますか？
- 大のサッカー好きである生産者・安井秀夫氏が、日本代表のレジェンド、中田英寿選手に敬意を表して名付けました。
- 使用しているぶどう品種と生産地は？
- 愛知県蒲郡市大塚町の自社畑で栽培したシャルドネを100%使用し、常滑ワイナリー・ネイバーフッドで醸造されています。
このワインについて、もっと聞きたいですか？
Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。
ソムリエに相談する