生産者バロッサ・ヴァレー
ヘンチキ
Henschke
古木の遺産を守り続ける、オーストラリアワインの至宝。
150年以上の古木から伝説のヒル・オブ・グレイス単一畑シラーズを産出するエデン・ヴァレーの農園。オーストラリア最も収集価値のあるワインのひとつ。
www.henschke.com.au ↗キュヴェ
こんな方に
高級ワインのコレクターや、古木から生まれるシラーズの歴史と深みを愛する方に最適です。
よくある質問
- ヘンチキで最も有名なワインは何ですか？
- 最も有名なワインは「ヒル・オブ・グレース」で、1860年代に植えられた古木から造られ、オーストラリア最高峰のシングルヴィンヤード・シラーズとして世界的に評価されています。
- ヘンチキのワインは熟成に向いていますか？
- はい。フラッグシップのシラーズやカベルネ・ブレンドは卓越した骨格と複雑味を備えており、数十年単位の長期熟成が可能です。
- ヘンチキは持続可能な農業を行っていますか？
- 歴史あるブドウ畑の健全性を維持するため、有機農法やバイオダイナミック農法を取り入れた持続可能なブドウ栽培に取り組んでいます。
- ヘンチキのワインは和食と合いますか？
- シラーズの持つエレガントな骨格と洗練されたタンニンは、和牛のステーキ、鰻の蒲焼、きのこをふんだんに使った鍋料理などと素晴らしい相性を見せます。