青デラとはどんなワインですか？

山梨県笛吹市の笛吹ワインが、完熟前に収穫した“若摘み”のデラウェアを低温でじっくり発酵させて造る白ワインです。青々しい酸味と甘みのバランスが特徴です。

どんな味わいですか？

甘酸っぱく、すっきりとしたやや甘口の味わいです。冷やすことで爽やかさが引き立ちます。

酢の物やサラダ、甘辛い和食の煮物などと好相性です。食前酒としても楽しめます。

きりっとよく冷やして飲むのがおすすめです。

キュヴェ山梨白

Ao Dera

「青デラ」は、山梨県笛吹市の笛吹ワインが手がける白ワイン。完熟前に収穫した“若摘み”のデラウェアを使用し、低温発酵でじっくりと醸造することで、青々しい酸味を活かした甘酸っぱい味わいに仕上げている。やや甘口で、きりっと冷やして楽しむのがおすすめ。

ソムリエより

完熟前の若摘みだからこそ出せる青々しい酸味が魅力。一般的な甘口デラウェアとは一線を画す、笛吹ワインならではの個性派。

甘酸っぱく飲みやすい、日本のデラウェアワイン入門にぴったりの一本。よく冷やしてどうぞ。

きりっとした酸味とほのかな甘みが、酢の物やサラダ、甘辛い和食の煮物などと好相性。よく冷やして食前酒としても楽しめる。

気軽な集まりや暑い季節の一杯、食前酒として。

完熟前に収穫した若摘みのデラウェアを使用。低温でゆっくりと発酵させることで、青々しいフレッシュな果実味を残している。720ml瓶で販売。

青デラとはどんなワインですか？: 山梨県笛吹市の笛吹ワインが、完熟前に収穫した“若摘み”のデラウェアを低温でじっくり発酵させて造る白ワインです。青々しい酸味と甘みのバランスが特徴です。
どんな味わいですか？: 甘酸っぱく、すっきりとしたやや甘口の味わいです。冷やすことで爽やかさが引き立ちます。
どんな料理と合いますか？: 酢の物やサラダ、甘辛い和食の煮物などと好相性です。食前酒としても楽しめます。
飲むときの温度は？: きりっとよく冷やして飲むのがおすすめです。

Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。