フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ タウラージ・ピアーノ・ディ・モンテヴェルジネ
Feudi di San Gregorio Taurasi Piano di Montevergine
フェウディ・ディ・サン・グレゴリオフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ タウラージ・ピアーノ・ディ・モンテヴェルジネについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Aglianico
- 価格帯(目安)
- 10,000〜15,000円
フェウディ・ディ・サン・グレゴリオのプレスティージュ・タウラージ。イルピニア最良のテロワールでアリアニコから得られるパワーとフィネスを示す単一畑リゼルヴァ。
南イタリアワインの絶対的な傑作。真のワイン愛好家であれば、このレベルのアリアニコを一度は必ず体験すべきです。
はじめての方へ
非常に重厚で本格的な赤ワインです。その深みを最大限に引き出すため、飲む2時間前にデキャンタージュすることをお勧めします。
合う料理
カンパニア風ロースト肉、仔羊のグリル、熟成イタリア産チーズ。
こんなシーンに
人生の節目となる記念日やフォーマルなディナー、またはワイン愛好家が集まる特別なテイスティングの主役として最適です。
テロワール・醸造
アリアニコ100%。タウラージDOCGの最古の区画から収穫したブドウをステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で18〜24ヶ月熟成。リリース前に最低12ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
造り手について
フェウディ・ディ・サン・グレゴリオカンパニア州のワイン文化を復興させた絶対的リーダー。生産者のページを見る →よくある質問
- どんな味がしますか?
- 凝縮した黒系果実・ダークチョコレート・タバコ・火山性ミネラルが重なり、ベルベットのようなタンニンと長い余韻が続きます。
- 何と合わせるのがベストですか?
- 濃厚な赤身肉・ジビエ・熟成チーズ、または醤油ベースの和牛ステーキなど旨味の強い料理が最適です。
- 飲み頃はいつですか?
- ヴィンテージから10〜20年経過した頃が最高の飲み頃です。
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