フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ タウラージ・ピアーノ・ディ・モンテヴェルジネ

このワインについて

フェウディ・ディ・サン・グレゴリオのプレスティージュ・タウラージ。イルピニア最良のテロワールでアリアニコから得られるパワーとフィネスを示す単一畑リゼルヴァ。

ソムリエより

"南イタリアワインの絶対的な傑作。真のワイン愛好家であれば、このレベルのアリアニコを一度は必ず体験すべきです。"

どんな場面で？

カンパニア風ロースト肉、仔羊のグリル、熟成イタリア産チーズ。

こんなシーンに

人生の節目となる記念日やフォーマルなディナー、またはワイン愛好家が集まる特別なテイスティングの主役として最適です。

スペック

ブドウ品種

Aglianico

スタイル

赤

価格帯（目安）

10,000〜15,000円

テロワール・醸造

アリアニコ100%。タウラージDOCGの最古の区画から収穫したブドウをステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で18〜24ヶ月熟成。リリース前に最低12ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。

よくある質問

どんな味がしますか？

凝縮した黒系果実・ダークチョコレート・タバコ・火山性ミネラルが重なり、ベルベットのようなタンニンと長い余韻が続きます。

何と合わせるのがベストですか？

濃厚な赤身肉・ジビエ・熟成チーズ、または醤油ベースの和牛ステーキなど旨味の強い料理が最適です。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから10〜20年経過した頃が最高の飲み頃です。