エルマール アロマティカ アルバリーニョについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Albariño
- 価格帯（目安）
- 13,200円
- 税込
- アルコール度数
- 12.5%
「エルマール アロマティカ アルバリーニョ」は、新潟ワインコースト（角田浜）で日本におけるアルバリーニョ栽培の先駆けとなったフェルミエが、その芳香性に焦点を当てて仕立てたキュヴェ。信濃川が日本海に注ぐ海岸砂丘の「海と砂のテロワール」で育まれたアルバリーニョを、ステンレスタンクのみで発酵・熟成させることで果実の純粋さを最大限に引き出した2025年ヴィンテージ。アプリコットや紅茶を思わせる華やかなアロマと、海辺の砂質土壌由来のミネラル感・塩味が特徴。
アルバリーニョを日本でいち早く手がけたフェルミエが、その芳香性をとことん追求した一本。角田浜の海と砂のテロワールでしか生まれない塩味とミネラル感が、アプリコットや紅茶の香りを引き締めている。
はじめての方へ
アプリコットのような香りが分かりやすく、日本ワイン入門にもおすすめの一本。爽やかな後味で飲みやすい。
合う料理
白身魚の刺身や塩焼き、牡蠣など繊細な魚介料理と好相性。ミネラル感と爽やかな酸が魚介の旨味を引き立てる。天ぷらや蒸し料理など、素材の味を活かした和食全般にも合わせやすい。
こんなシーンに
魚介料理を囲む食事会や、暖かい季節の食前酒に。日本産アルバリーニョを紹介したいときにも最適。
テロワール・醸造
新潟県新潟市西蒲区角田浜の海岸砂丘土壌で栽培したアルバリーニョを使用。フェルミエが2005年から日本国内でいち早く植え始めた品種。2025年ヴィンテージ。ステンレスタンクのみで発酵・熟成させ、樽を使わずアロマの華やかさと果実の純粋さを保持。アルコール度数12.5%、容量750ml。
造り手について
フェルミエ新潟ワインコーストのアルバリーニョ先駆者新潟市（新潟県） · 2006年設立生産者のページを見る →よくある質問
- どんな味わいですか？
- アプリコットや紅茶を思わせるアロマティックな香りと、海岸砂丘のテロワール由来の塩味・ミネラル感、爽やかな酸味が特徴です。
- どんな料理に合いますか？
- 刺身や焼き魚、牡蠣など繊細な魚介料理のほか、素材の味を活かした和食全般とよく合います。
- ぶどうはどこで栽培されていますか？
- 新潟ワインコースト・角田浜の海岸砂丘土壌で栽培されています。信濃川が日本海に注ぐこの地は、フェルミエが日本でいち早くアルバリーニョを植えた場所の一つです。
- 醸造方法は？
- 樽を使わず、ステンレスタンクのみで発酵・熟成させることで、品種本来の華やかな香りと果実の純粋さを保持しています。アルコール度数は12.5%です。
このワインについて、もっと聞きたいですか？
Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。
ソムリエに相談する