ファレルニア カルメネール レゼルバ

このワインについて

アタカマ砂漠近くの高地チリ北部エルキ・ヴァレーからのファレルニアの独特のカルメネール。この品種には珍しいフレッシュ感。

ソムリエより

"価格帯を超えた品質を誇る傑作カルメネール。アパッシメント由来の贅沢な口当たりは、同カテゴリーでは他に類を見ない複雑さを実現しています。"

どんな場面で？

スパイシーなチリ料理、牛肉の炭焼き、ヤギのチーズ。

こんなシーンに

週末のディナーや肉料理を囲むパーティー、または濃厚な赤ワインを好む方への贈り物として最適です。

スペック

ブドウ品種

Carmenere

スタイル

赤

価格帯（目安）

3,000〜5,000円

テロワール・醸造

昼夜の寒暖差が激しいエルキ・ヴァレーの高地畑で栽培。収穫の一部にイタリアのアパッシメント（陰干し）手法を採用し、果実の凝縮感を高めています。厳選オーク樽での熟成が骨格と複雑味を付与します。

よくある質問

どんな味ですか？

凝縮した黒系果実・モカ・ホワイトチョコレートの風味に、カルメネール特有のピーマンのニュアンスが重なる、非常に滑らかな味わいです。

何と合わせるのがおすすめですか？

グリルした赤身肉・ラムのロースト・熟成チーズとの相性が抜群です。

今すぐ飲めますか？

はい、今すぐ美味しく飲めます。今後3〜5年さらに熟成させることでさらなる複雑味が加わります。