シルバー カベルネ・ソーヴィニヨンについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Cabernet Sauvignon
- 価格帯（目安）
- 3,520円
- 税込
- アルコール度数
- 13.0
「シルバー カベルネ・ソーヴィニヨン」は、岩手県花巻市大迫町のエーデルワインが手掛ける、岩手県産カベルネ・ソーヴィニヨンを100%使用した単一品種の辛口・ミディアムボディ赤ワインです。「シルバー」シリーズは、いぶし銀のような落ち着いた輝きをぶどうの品種ごとに味わってほしいという思いから生まれたラインで、本品はほのかな樽香と黒い果実を思わせる香りが感じられ、渋みと酸味のバランスのとれたしっかりとした味わいに仕上がっています。飲み頃温度は14℃〜16℃が目安です。
岩手県産カベルネ・ソーヴィニヨンの個性をストレートに映した一本。品種の特徴を素直に知りたいなら、まず試すべきワインです。
はじめての方へ
渋みと酸味のバランスが良く、カベルネ・ソーヴィニヨン単一品種の個性をわかりやすく体験できる一本。赤ワインの品種違いを飲み比べてみたい入門者におすすめです。
合う料理
しっかりとしたタンニンと酸味を持つため、牛肉や羊肉のグリル、すき焼きなど脂と旨味のある料理と好相性です。和食では味噌だれの焼き鳥や、きのこのバター醤油炒めなど、濃いめの味付けとも合わせやすい一本です。
こんなシーンに
肉料理を囲むディナーや、ワインの品種違いを飲み比べたいときにおすすめの一本です。
テロワール・醸造
岩手県花巻市大迫町産カベルネ・ソーヴィニヨンを100%使用した単一品種赤ワイン。辛口・ミディアムボディで、アルコール分13.0%、容量750ml。飲み頃温度は14℃〜16℃。エーデルワイン「シルバー」シリーズの一本です。
造り手について
エーデルワイン和食と調和する、岩手・大迫のテロワールを表現した実力派ワイナリー。花巻市（岩手県） · 1962年設立生産者のページを見る →よくある質問
- シルバー カベルネ・ソーヴィニヨンはどんな味わいですか？
- ほのかな樽香と黒い果実を思わせる香りがあり、渋みと酸味のバランスがとれたしっかりとした味わいの辛口・ミディアムボディ赤ワインです。
- 単一品種のワインですか？
- はい、岩手県産カベルネ・ソーヴィニヨンを100%使用した単一品種の赤ワインです。
- どんな料理に合いますか？
- 牛肉や羊肉のグリル、すき焼きなど脂と旨味のある料理と好相性です。
- 飲み頃の温度は？
- 14℃〜16℃でお楽しみいただくのがおすすめです。
このワインについて、もっと聞きたいですか？
Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。
ソムリエに相談する