ドンナフガータ

よくある質問

ドンナフガータという名前にはどのような意味がありますか？

「逃げた女」を意味し、コンテッサ・エンテッリーナの地へ逃れたブルボン家のマリア・カロリーナ王妃の逸話に由来する。この物語は後に小説『山猫（イル・ガットパルド）』でも描かれた。

ドンナフガータはエトナ山でもワインを生産していますか？

はい。マルサラの歴史あるカンティーナに加え、コンテッサ・エンテッリーナ、パンテッレリア島、ヴィットリア、そしてエトナ山北斜面にも畑を所有している。

ドンナフガータを代表するワインは？

ジビッボ種から造られるパッシート・ディ・パンテッレリア「ベン・リエ」が特に有名。シチリア各地から生まれるエレガントな白・赤ワインも高く評価されている。

ワイナリーはサステナビリティに取り組んでいますか？

はい。30年以上にわたり除草剤・化学肥料を使わず、クリーンエネルギーを活用し、カーボン・ウォーターフットプリントを計測するなど持続可能な農法に取り組んでいる。

ドンナフガータのワインは和食に合いますか？

はい、ミネラル感豊かな白ワインやエレガントな赤ワインは、寿司や刺身、焼き魚などの和食と非常に相性が良い。