生産者ヴァッハウ
ドメーヌ・ヴァッハウ
Domäne Wachau
ヴァッハウ産グリューナー・フェルトリーナーとリースリングの世界的基準。
ドメーヌ・ヴァッハウは、ユネスコ世界遺産に登録されたヴァッハウ渓谷の中心部に位置する、オーストリアで最も著名なワイナリーの一つです。歴史ある協同組合として、アッハライテンやケラーベルクといった名高い単一畑を含む、ドナウ川流域の極めて優れたブドウ畑を管理しています。シュタインフェーダー、フェダーシュピール、スマラクトという3つの品質カテゴリーのもと、この地域の独特な原生岩土壌と冷涼な気候を完璧に表現した、卓越したグリューナー・フェルトリーナーとリースリングを産出しています。ローマン・ホルヴァートMWとハインツ・フリッシェングルーバーの指揮の下、持続可能なブドウ栽培とテロワールを重視した精密なワイン造りで国際的な名声を確立しています。
www.domaene-wachau.at ↗キュヴェ
こんな方に
洗練された料理と相性抜群の、テロワールを体現する本格的なオーストリアワインを求める方に最適です。
よくある質問
- ドメーヌ・ヴァッハウは何で有名ですか？
- ドメーヌ・ヴァッハウは、ヴァッハウ渓谷の独特なテロワールを反映した、世界最高峰のグリューナー・フェルトリーナーとリースリングを生産することで有名です。
- 彼らのワインは食事と合いますか？
- 彼らのワインは非常に食事と合わせやすく、特に寿司、天ぷら、淡白な味付けの魚介料理といった和食と素晴らしい相性を見せます。
- ドメーヌ・ヴァッハウは持続可能なワイナリーですか？
- ドメーヌ・ヴァッハウは持続可能なブドウ栽培に注力しており、「サステイナブル・オーストリア」認証を取得しています。
- 彼らのブドウ畑の特別な点は何ですか？
- 彼らのブドウ畑は、原生岩土壌の急峻なテラス状斜面が特徴であり、ミネラル感と精密さを備えたワインを生み出す理想的な環境を提供しています。