ミュジニー

このワインについて

ドメーヌ・ルロワのミュジニー・グラン・クリュは、ブルゴーニュワインの頂点と広く認識されています。伝説的なミュジニー畑の極小区画から生産されるこのワインは、驚異的な凝縮感、幽玄なエレガンス、そして深遠な複雑味を特徴とします。ラルー・ビーズ・ルロワによるバイオダイナミック農法が、テロワールの個性を比類なき純度で表現しています。ダークベリー、スミレ、エキゾチックなスパイス、森の下草が織りなす多層的なアロマと、シルキーかつ力強いタンニンが魅力です。極めて希少で長期熟成能力を備えた、ピノ・ノワールの最高傑作です。

ソムリエより

"これこそがブルゴーニュの究極の傑作です。ピノ・ノワールの真の可能性を理解するために、人生で一度は必ず体験すべきワインです。"

どんな場面で？

ローストしたジビエ、トリュフを使った料理、熟成したコンテチーズと抜群の相性を誇ります。また、繊細な出汁の旨味を活かした和食、特に最高級の和牛の炭火焼きや、醤油で味付けした鴨のローストと合わせることで、ワインの複雑味がより一層引き立ちます。

こんなシーンに

一生に一度の祝賀会、人生の大きな転換点となるビジネスの成功、あるいは最も親密で重要な記念日にふさわしい一本です。

スペック

ブドウ品種

Pinot Noir

スタイル

赤

価格帯（目安）

200万〜500万円以上

テロワール・醸造

ピノ・ノワール100%。バイオダイナミック農法で栽培。木桶発酵槽にて全房発酵。ミュジニーのテロワールの本質を保つため、最小限の介入で100%新樽熟成を行います。

よくある質問

どんな味がしますか？

ブラックチェリーやバラの花びら、大地の香りが爆発的かつ繊細に広がり、数分間続く余韻が特徴です。

何と合わせるべきですか？

その強烈な個性に負けない、トリュフを添えた和牛やジビエ料理などの洗練された料理が必須です。

飲み頃はいつですか？

真価を発揮するには最低でも20年の熟成が必要ですが、どの段階においても深遠な味わいを楽しめます。