アンリ・ブルジョワ サンセール・レ・バロンヌについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Sauvignon Blanc
- 価格帯（目安）
- 5,000〜7,000円
アンリ・ブルジョワのサンセール・レ・バロンヌは、ロワール渓谷の中心部で造られるソーヴィニヨン・ブランのベンチマークとなるワインです。キンメリジャン泥灰土壌から生まれるこのワインは、驚くべき精密さとエレガンスを誇ります。香りは柑橘類や白い花、そしてサンセール特有の火打石のようなミネラル感が際立っています。味わいは非常に鮮やかで、キレのある酸味と凝縮された果実味が見事なバランスを保ち、サンセールらしい塩味を伴う長く爽やかな余韻へと続きます。
ワイン愛好家であれば必ずセラーに備えるべき一本です。これこそがサンセールの決定版であり、一度は体験すべき最高傑作です。
はじめての方へ
高品質なサンセールを知るための最適な一本です。非常に爽やかで飲みやすく、どんな食事にも合わせやすい万能なワインです。
合う料理
新鮮な山羊のチーズ（クロタン・ド・シャヴィニョル）やグリルしたシーフード、牡蠣と完璧に調和します。和食では、繊細な白身魚の刺身や、山菜の天ぷら、出汁を効かせた焼き魚と合わせるのが最高です。
こんなシーンに
夏のガーデンパーティーや洗練されたシーフードディナー、あるいは食前酒として楽しむのに最適です。
テロワール・醸造
ブドウは最適な成熟度で収穫されます。アロマの純粋さを保つため、温度管理されたステンレススティールタンクで発酵を行い、その後、澱と共に熟成させることでテクスチャーと複雑味を与えています。
造り手について
ドメーヌ・アンリ・ブルジョワ世界のトップ50ワイナリー、キンメリジャン土壌の名手生産者のページを見る →よくある質問
- どんな味ですか？
- フレッシュな柑橘類や青リンゴ、濡れた石のようなミネラル感があり、鋭く爽やかな酸味が特徴です。
- 何と合わせるのがおすすめですか？
- 山羊のチーズや牡蠣、刺身などの繊細な和食と合わせるのが最高です。
- 飲み頃はいつですか？
- ヴィンテージから3〜5年以内に飲むことで、最も鮮やかな果実味を楽しめます。
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