ドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティ モンラッシェ グラン・クリュ

このワインについて

世界で最も讃えられる辛口白ワインの一つを、わずか0.68ヘクタールの区画で生産するDRCのモンラッシェ・グラン・クリュの伝説的所有。

ソムリエより

"白ブルゴーニュの頂点として広く認められる一本。並外れた凝縮感とシャルドネの中でも屈指の熟成ポテンシャルを備え、真の愛好家にとって基準となる体験です。"

どんな場面で？

キャヴィア、ホワイトトリュフのリゾット、ロブスターのア・ラメリケーヌ。

こんなシーンに

一生に一度の記念日、人生の大きな節目、あるいは最高峰のプライベートコレクションとして、特別な瞬間にのみ開けるべきワインです。

スペック

ブドウ品種

Chardonnay

スタイル

白

価格帯（目安）

ヴィンテージや状態により概ね70万円〜300万円以上。希少ヴィンテージはオークションでこれを超える価格がつくこともあります。

テロワール・醸造

ブドウはわずか0.68ヘクタールの区画から、最適な成熟度で手摘み収穫されます。発酵はフレンチオーク樽（新樽比率が高い）で行われ、その後、澱と共に長期熟成されます。テロワールの純粋さを守るため人為的な介入は最小限に抑えられており、深遠な奥行きと強固な骨格を備えたワインに仕上がっています。年間生産量は極めて限られ、約3,000本程度とされます。

よくある質問

どんな味ですか？

白桃、アカシア、蜂蜜、砕いた石を思わせる香りが重なり合い、余韻の長さが際立ちます。

何と合わせるべきですか？

その繊細なプロファイルを損なわない、ロブスターやトリュフを使った鶏料理など、上質な魚介・鶏料理と合わせるのがおすすめです。

飲み頃はいつですか？

真価を発揮するには最低でも10〜15年程度の熟成が望ましく、その後も数十年かけて緩やかに進化し続けます。