ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィスについて
- 掲載しているワイン
- 2銘柄
- 主な品種
- Chardonnay
1809年にオーギュスト・モローがラ・マルトロワ畑向かいに初のセラーを建てたことに始まる、シャサーニュを代表する歴史的ドメーヌ。1977年にベルナール・モローの名でドメーヌを確立、アレックスが1995年に加わり「エ・フィス」と改称。アレックスは2020年に醸造を完全掌握し、2021年ヴィンテージからはドメーヌ・アレックス・モローとしてリリース。1939年植栽の老樹を含む約12haを所有。粘土質土壌が生む豊かさと官能的な果実味が特徴。
こんな方に
歴史ある造り手の、豊潤でセンシュアルなシャルドネを好むブルゴーニュ愛好家。
ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィスのワイン
よくある質問
- ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィスはどうなりましたか？
- アレックスが2020年に完全掌握し、2021年ヴィンテージからはドメーヌ・アレックス・モローとしてリリース。「エ・フィス」ラベルは2020年ヴィンテージまでです。
- モローの白ワインのスタイルは？
- 粘土質土壌が生む豊潤でセンシュアルな果実味が特徴。ハンズオフの醸造で自然な果実の風味を最大限に活かしています。
- 赤ワインも造りますか？
- はい。実は白よりも多くの赤シャサーニュを生産しており、老樹ピノ・ノワールによるシルキーで大地の香り豊かなワインが揃います。