シャンボール・ミュジニー レ・シャルム プルミエクリュ

このワインについて

ブルゴーニュで最も才能ある醸造家の一人と称されるバンジャマン・ルルーが手掛ける逸品です。このシャンボール・ミュジニー・プルミエクリュ・レ・シャルムは、アペラシオンの真髄を体現しており、その優雅さとシルキーな質感が特徴です。名高いレ・シャルムの畑から収穫されたブドウを使用し、野生のイチゴやスミレ、微かな土のニュアンスが重なる複雑な香りを放ちます。味わいは非常に洗練されており、きめ細やかなタンニンと、シャンボール・ミュジニー特有のフィネスを感じさせる持続性のあるミネラル感が魅力です。

ソムリエより

"シャンボールの絹のような優雅さを体現した究極の一本。一口飲めば、なぜブルゴーニュが人を魅了し続けるかが分かる。"

どんな場面で？

ローストダックや鴨のロースト、野生きのこのリゾットと素晴らしい相性を見せます。和食との相性も抜群で、鴨鍋・鴨の治部煮、松茸の土瓶蒸し、銀だらの西京焼き、和牛のたたきなど、繊細な旨味を持つ料理と合わせることで、シャルムの優雅さが一層引き立ちます。

こんなシーンに

大切な方との特別なディナーや記念日のお祝い、あるいは洗練されたワインテイスティングの主役として最適です。

スペック

ブドウ品種

Pinot Noir

スタイル

赤

価格帯（目安）

18,000〜25,000円

テロワール・醸造

ブドウは手摘みで収穫され、厳格に選別されます。温度管理されたタンクで野生酵母を用いて発酵が行われます。フレンチオーク樽で熟成され、果実の純粋さとテロワールの表現を損なわないよう、新樽の使用は控えめに調整されています。

よくある質問

シャンボール・ミュジニー レ・シャルムはどんな味ですか？

赤系果実の凝縮感とスミレの花の香り、そしてシャンボール・ミュジニー特有の洗練されたミネラル感が調和した、シルキーで優雅な味わいです。

何と合わせるのが一番ですか？

鴨料理や松茸の土瓶蒸しなど、繊細な旨味を持つ和食との相性が抜群です。ローストダックや野生きのこのソテーも最適です。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから5〜12年後が飲み頃のピーク。若いうちから楽しめますが、熟成により土やなめし革のニュアンスが加わり、さらに奥深い味わいになります。

バンジャマン・ルルーのスタイルの特徴は？

ビオディナミに影響を受けた緻密な栽培と最小限の介入による醸造が特徴。テロワールの純粋な表現を追求し、各畑の個性を極めて高い精度で引き出します。

レ・シャルムはどんな畑ですか？

シャンボール・ミュジニー村を代表するプルミエクリュの一つ。村名の「シャルム（charme）＝魅力」を体現する、絹のような質感と花の香りで世界中のファンを魅了しています。