マランジュ プルミエクリュ ラ・フュッシエール

このワインについて

マルクとアレクサンドル・バシュレ兄弟が率いるドメーヌ・バシュレ・モノは、コート・ド・ボーヌにおける卓越した生産者として急速に評価を確立しました。このマランジュ・プルミエクリュ・ラ・フュッシエールは、見過ごされがちなこのアペラシオンの真の可能性を証明する一本です。マランジュで最も名高い区画の一つから収穫され、赤系果実の鮮やかなアロマと、ほのかな土のニュアンスが調和しています。洗練された骨格、シルキーなタンニン、そして石灰質土壌由来の持続性のあるミネラル感が特徴です。近隣の有名村のワインに匹敵する、極めて精密でエレガントな仕上がりです。

ソムリエより

"これはコストパフォーマンスにおける絶対的な傑作です。なぜマランジュがコート・ドールで最もエキサイティングな隠れた宝石であるのか、このワインを飲めば必ず理解できます。"

どんな場面で？

ローストダックやグリルしたラムチョップ、キノコのリゾット、熟成したコンテチーズと見事に調和します。また、その酸と土のニュアンスは、醤油ベースの焼き鳥や、マグロの漬けといった和食とも素晴らしい相性を見せます。

こんなシーンに

親しい友人とのディナー、ブルゴーニュ愛好家が集まるお祝いの席、あるいはワイン愛好家への洗練された贈り物として最適です。

スペック

ブドウ品種

Pinot Noir

スタイル

赤

価格帯（目安）

6,000〜8,500円

テロワール・醸造

ブドウは手摘みで収穫され、厳格に選別されます。温度管理されたタンクで天然酵母を用いて発酵を行います。果実の純粋さを保ちつつ構造的な複雑さを加えるため、フレンチオーク樽（新樽比率は控えめ）で約12〜15ヶ月間熟成されます。

よくある質問

どんな味がしますか？

鮮やかな赤系果実の風味とエレガントな花の香り、そして明確なミネラルの余韻が特徴です。

飲み頃はいつですか？

今飲んでも十分に楽しめますが、今後5年から8年かけてさらに美しく熟成します。

熟成に向いていますか？

はい、バランスの取れた骨格と酸があるため、適切なセラーで優雅に熟成します。

シャサーニュ・モンラッシェのワインと比べてどうですか？

同じ造り手による同じ丁寧なアプローチを共有しながら、ラ・フュッシエールは同等のクオリティをより手の届きやすい価格で提供します。

どんな料理に合いますか？

ダック、ラム、キノコ料理、熟成チーズ、そして醤油ベースの和食とも相性が抜群です。